Avete pulire tentacoli prima di mangiare loro?

Octopus è comunemente consumato in molte parti del mondo. Esso fornisce una serie di vitamine e minerali essenziali, tra cui la vitamina B-6, ferro, fosforo, zinco, magnesio, vitamina B-12, niacina, calcio, vitamina C, vitamina A, acido folico, tiamina e riboflavina. Tuttavia, alcune persone sono un po 'scoraggiati dal processo reale di preparare un polpo per il consumo. Fresh polpo tentacoli devono essere puliti prima di essere preparati, altrimenti la qualità del piatto ne risentirà. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
pulizia Octopus Tentacoli

Octopus tentacoli che non sono stati puliti sono viscido e può contenere lo sporco e detriti all'interno delle ventose. Lavare i tentacoli con acqua e correre le dita su ogni ventosa può sbarazzarsi dei detriti. Per sbarazzarsi del sliminess, si può strofinare i tentacoli con crusca di riso prima di sciacquare con acqua.
Acquisti Octopus

Se non si desidera avere a che fare con la pulizia tentacoli di polpo, si hanno due opzioni. In primo luogo, è possibile acquistare il polpo che viene venduto congelato, come tutti polpo congelato viene pulita prima di essere congelati. Se si desidera acquistare polpo fresco, basta chiedere al pescivendolo di pulire i tentacoli per voi.
Octopus Preparazione

Una volta ripulito il polpo tentacoli, ci sono una serie di opinioni sul modo migliore per prepararlo. Alcune persone griglia polpo, altri cuocere a fuoco lento in un liquido fino a quando un coltello penetra facilmente la pelle. Ammollo un polpo in acqua salata prima della cottura o la cottura in una padella asciutta può anche ottenere buoni risultati.
Considerazioni

Poiché la maggior parte polpo venduto negli Stati Uniti è già pulito, non lasciare che il pensiero di dover pulire il polpo tentacoli ti impediscono di tentare di cucinare questo tipo di nutriente di frutti di mare. Basta guardare il polpo strettamente per evitare di cuocere troppo e rendendola dura e gommosa. Octopus solitamente richiede circa 15 minuti di cottura per libbra, ma può richiedere più tempo.