FDA & giornaliero di proteine ​​

Le proteine ​​sono un nutriente essenziale, essenziale per il corpo umano per eseguire a livelli ottimali e per mantenere la vita. È il blocco di costruzione per i muscoli, ossa, capelli e tessuti, necessaria per le reazioni chimiche, e fornisce anche la struttura per gli enzimi. La FDA raccomanda che le proteine ​​da consumare ogni giorno sia da fonti animali e vegetali. Storia di valutazione giornaliera di proteine ​​valore

Scienziati nella prima metà del XIX secolo, incentrata sulla quantità di azoto in alimenti come base di nutrizione proteica. Si è quindi capito che le proteine ​​da varie fonti non erano di uguale valore nutrizionale. Nel 1946, gli scienziati Block e Mitchell hanno proposto un metodo per la valutazione del valore nutritivo delle proteine. Nel luglio 1990, la Food and Drug Administration (FDA) è uscito con norme alimentari che comprendeva due serie di valori:. Riferimento assunzione giornaliera (RSI) e il valore di riferimento giornaliero (DRV) per stabilire apporti alimentari quotidiane

proteico giornaliero Valore Raccomandazioni
caseina, una proteina che viene da latte, è lo standard che la FDA utilizza.

Sulla base di un apporto calorico di 2000 kcal, l'FDA raccomanda un apporto proteico giornaliero di 50 grammi. I valori giornalieri cambiano a seconda dell'età della persona, 14 grammi di proteine ​​è raccomandato per i bambini, 16 grammi per i bambini sotto i 4 anni di età, 60 grammi per le donne in stato di gravidanza, e 65 grammi per le donne che allattano. Proteina supplementare è suggerito per gli atleti a combattere lo stress sulle fibre muscolari e per fornire il recupero. | Photos.com fonti di proteine ​​animali
carni animali forniscono una fonte di proteine, ma possono venire con grasso indesiderato.

La FDA raccomanda che 50 grammi di proteine ​​al giorno per la persona media, ma che dovrebbe includere solo due o tre porzioni di carne. Quando alla ricerca di proteine ​​animali, le migliori fonti tendono ad essere pesce e pollame, perché non hanno tanto grasso come carne rossa. Se si deve mangiare carne rossa come fonte proteica, si suggerisce che si fa con parsimonia e cercare i tagli più magri.
Vegetariani fonti proteiche
sano e nutriente, noci sono un'ottima alternativa vegetariana a base di carne per ottenere proteine.

verdura offrono proteine, oltre a fornire vitamine, fibre e sali minerali per la vostra dieta senza i grassi indesiderati. La FDA raccomanda 3-5 porzioni di verdura al giorno. Secondo la Harvard School of Public Health, una tazza di lenticchie cotte fornirà 18 grammi di proteine, ma meno di 1 grammo di grasso. Altre fonti non animali di proteine ​​includono fagioli, ceci, uvetta, burro di arachidi, mandorle, nocciole, noci, noci di soia e avocado.
Proteina carenza e eccesso di proteine ​​

Purtroppo, la mancanza di proteine ​​nella dieta può causare gravi implicazioni per la salute, come il cuore e l'insufficienza respiratoria, diminuzione dell'immunità, crescita stentata, e anche la morte. D'altro canto, le proteine ​​in eccesso può causare riassorbimento di calcio dalle ossa, a causa della rottura del equilibrio acido e alcalino, che può causare ossa fragili o malattie come l'osteoporosi. Seguendo le raccomandazioni della FDA può prevenire la carenza di proteine ​​o di eccesso.