Quanto Protien la gente dovrebbe consumare?

Proteine ​​ha importanti impieghi strutturali e funzionali in ogni cellula del corpo umano. E 'il componente principale delle singole pareti delle cellule e le strutture più grandi come i capelli, le unghie e muscolari. La proteina è anche una componente importante di ormoni, emoglobina, enzimi e DNA. Ci sono più di 20 singoli aminoacidi che, se combinati in varie sequenze, creano proteine. Nove di questi sono chiamati indispensabile (o essenziali) in quanto non sono prodotti in quantità sufficiente dal corpo e devono essere consumati nella dieta. Dosi consigliate

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti pubblica dosi giornaliere raccomandate per tutte le sostanze nutritive. La dose giornaliera raccomandata (DRI) di proteine ​​è alto come 1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno per i bambini, e diminuisce costantemente fino a 0,8 g /kg /giorno per gli adulti (1,1 g /kg /giorno per le donne in gravidanza e allattamento) . Perché un chilogrammo equivale a circa 2,2 chili, questo funziona a circa 0,36 grammi per chilo al giorno per gli adulti. Per una persona 150-pound, la dose raccomandata di 54 grammi al giorno è notevolmente al di sotto della proteina effettivo consumato quotidianamente dalla media
supplementare di aspirazione

raccomandato americano. aspirazione è fissato a un livello adeguato a soddisfare le esigenze del 97 al 98 per cento degli individui di ogni categoria. Molte persone, tuttavia, aumentare intenzionalmente la loro assunzione di proteine ​​al di là di ciò che è soltanto adeguato. Gli atleti, culturisti e gli infermi tutti i benefici da livelli di proteine ​​più elevati. Coloro che esercitano regolarmente può mangiare 0,6-1,2 grammi di proteine ​​per chilo di peso corporeo - più di tre volte la dose raccomandata. Anche se non vi è alcun importo fissato al quale la proteina diventa dannoso, consumo eccessivo prolungato di proteine ​​è associata con un più alto rischio di malattia cronica nel fegato e nei reni.
Calorie totali

Oltre a monitorare la quantità assoluta di proteine, è anche raccomandato di prendere in considerazione il ruolo delle proteine ​​nella apporto calorico totale giornaliero. Quando la proteina rappresenta oltre il 20 per cento delle calorie totali, possono verificarsi carenze di altri nutrienti. Si suggerisce che le proteine ​​non deve mai essere superiore al 30 per cento delle calorie totali al fine di evitare squilibri di azoto che possono danneggiare gli organi principali. Poiché la proteina ha quattro calorie per grammo, una dieta di 2.000 calorie dovrebbe comprendere non più di 100 grammi di proteine ​​per rimanere al di sotto del 20 per cento.
Combinazioni alimentari

Ancora più importante della quantità di proteina è la qualità. Anche se fonti animali contengono tutti gli amminoacidi essenziali, ma sono anche molto ricchi di grassi nocivi. Fonti vegetali in grado di fornire tutti gli aminoacidi essenziali, se consumato con combinazioni complementari, come fagioli e riso. Fonti vegetali di proteine ​​sono meno grassi in generale, e il grasso che contengono è in genere il tipo insaturo benefico.