Cosa succede se si mangiano cibi troppo grassi?

Sappiamo tutti che troppo di tutto probabilmente non è una buona cosa. Sappiamo tutti che mangiare cibi ricchi di grassi probabilmente non è buono per noi. Ma cosa sono esattamente i rischi di mangiare troppi cibi ad alto contenuto di grassi? A Love Affair

americani hanno una storia d'amore con il cibo. Purtroppo, troppo spesso i cibi che amiamo sono semplicemente carichi di grassi. Da hamburger di fast food, di anelli di cipolla in un bar e grill, per il gelato che abbiamo per dessert, molti dei nostri preferiti, se non consumato con moderazione, può portare a gravi problemi di salute. Cosa succede esattamente se si mangiano cibi grassi-Laden per eccesso?
Obesità

La prima (e la più ovvia conseguenza) di mangiare una dieta ricca di grassi è una maggiore rischio per l'obesità. Questo è in primo luogo perché il grasso ha una maggiore "densità calorica." Secondo Phillip Allen Wood, nel suo libro Come Fat Works, un grammo di grasso ha circa nove calorie, rispetto a un grammo di carboidrati (zuccheri e amidi) e proteine, che hanno solo quattro. A causa di questa maggiore densità, è molto più facile a consumare una maggiore quantità di calorie in una minore quantità di cibo.

Inoltre, le calorie in eccesso che il vostro corpo non usare subito vengono memorizzati come grasso corporeo. Questo è vero se queste calorie provengono da grassi o da carboidrati. Tuttavia, alcuni studi hanno suggerito che i carboidrati sono più facilmente metabolizzati dal corpo - che è, è più facile per il vostro corpo a bruciare le calorie che provengono da carboidrati. Calorie di grassi, d'altra parte, sono più propensi a trasformare direttamente in grasso corporeo

La conseguenza più evidente di obesità è l'effetto che ha sul vostro aspetto fisico -. Diventi grasso. Tuttavia, ci sono anche molti gravi problemi di salute associati all'obesità. Secondo i Centers for Disease Control, l'obesità è legata a:

Aumento del rischio di malattia coronarica e rischio strokeIncreased di tipo due tipi diabetesSeveral di cancro, tra cui il cancro al seno e al colon cancerHigh sanguigni problemi pressureGynecological, compresi infertilityOsteoarthritis e altro degenerativa delle articolazioni e delle ossa disordersSleep apnea del sonno e altri disturbi

In altre parole, l'obesità non è solo legata a disturbi che possono diminuire la qualità della vita, ma è legato anche a disturbi che possono diminuire notevolmente l'aspettativa di vita.

reflusso acido

Anche se l'obesità è forse una delle più gravi conseguenze di mangiare troppi cibi grassi, ci sono molti altri disturbi che possono essere causati da o aggravata da un elevato consumo di grassi. Un esempio è la malattia da reflusso acido. Secondo l'Istituto Nazionale del Diabete e Malattie Digestive e Renali (NIDDK), malattia da reflusso acido si verifica quando l'esofago non funziona correttamente e permette l'acidità di stomaco per sfuggire allo stomaco. Questo provoca grave bruciore di stomaco, e può portare a problemi più gravi, come le ulcere o cancro dell'esofago.

Anche se le sue cause sono sconosciute, è stato suggerito che l'obesità è un fattore. Quel che è certo è che mangiare cibi fritti o grassi può essere un "trigger" per coloro che già soffrono di malattia da reflusso acido, causando i sintomi a peggiorare, o di diventare più frequenti.
Sindrome dell'intestino irritabile (IBS) economici

​​Secondo il NIDDK, sindrome dell'intestino irritabile è una condizione digestiva caratterizzata da gonfiore, crampi, gas, diarrea o costipazione. Anche se, come la malattia da reflusso acido, la causa ultima di questa condizione è sconosciuta, è noto che i cibi ricchi di grassi peggiorano i sintomi. Anche se non si ritiene che IBS porta a più gravi problemi di salute, è sicuro di dire che si tratta di una condizione che provoca disagio estremo, e diminuisce la qualità della vita.
Healthy Living

Mentre è ovviamente impraticabile (se non impossibile) per eliminare tutti i cibi grassi dalla vostra dieta, si tratta di una semplice questione di ridurre la quantità di grassi che si consumano. Evitare i cibi fritti. Acquista tagli magri di carne, e di ridurre le dimensioni delle porzioni che si mangia. Utilizzare spray da cucina al posto del burro durante la preparazione cibi. La moderazione è la chiave. Forse ancora più importante, aumentare la quantità di attività fisica - è l'unico modo per bruciare le calorie in eccesso si mangia, e si contribuirà a mantenere il peso fuori una volta che hai perso
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