Come estrarre glucosio da piante

Elaborazione propria glucosio, o zucchero, da piante coltivate nel vostro giardino è un progetto relativamente facile. Prima della commercializzazione di massa di zucchero, gli agricoltori è cresciuto barbabietole da zucchero e fatto proprio lo zucchero. Il metodo tradizionale di lavorazione barbabietole da zucchero produce lo sciroppo di zucchero di barbabietole, che viene utilizzato al posto del miele in cucina e come uno spread al tavolo e può essere elaborato per i suoi cristalli di zucchero. Questo Spark un'idea?
Hai bisogno
barbabietole da zucchero
plastica scrubber
Coltello
Tagliere grande in pentola stufato
Acqua Foto Strainer
Buratto
Funnel
Vasi di vetro con coperchi
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1

Tagliare le cime verdi largo delle barbabietole da zucchero. Mettere da parte le verdure per la cottura, mangime per bestiame e il palo di composto.
2

Lavare accuratamente le bietole, utilizzando un impianto di lavaggio di plastica per rimuovere lo sporco. Sciacquare più volte fino a quando le barbabietole sono puliti.
3

Tagliate le barbabietole a fettine su un tagliere. Mettere le bietole a fette in una pentola capiente stufato.
4

Coprire le bietole con acqua. Portare le barbabietole e l'acqua a ebollizione e poi abbassate la temperatura a mezzo. Cuocere per un'ora o fino a quando le barbabietole sono tenere.
5

linea un colino con garza. Posto sopra una pentola o ciotola resistente al calore. Versate le bietole nel filtro e salvare l'acqua lo zucchero di barbabietola. Impostare le barbabietole cotte a parte per la cena, l'inscatolamento o congelamento.
6

lo zucchero di barbabietola retro acqua sul fuoco. Lasciate cuocere a bassa per diverse ore, fino a quando le barbabietole da zucchero cuochi d'acqua fino alla consistenza del miele.
7

Versare in vasetti di vetro puliti e posizionare i coperchi liberamente sulla filettatura. Non stringere le palpebre; permettere al vapore di fuoriuscire. Serrare le palpebre dopo i vasi si sono raffreddati completamente. Conservare lo sciroppo di zucchero di barbabietola in frigorifero.
8

rimuovere i cristalli di zucchero in quanto costituiscono nello sciroppo. Lasciarli asciugare, poi schiacciarli per rendere cristalli di zucchero a secco.
9

Sostituire lo sciroppo di zucchero di barbabietola per il miele o lo zucchero nelle ricette. La texture dei prodotti da forno può variare, dal momento che si sta utilizzando un liquido denso al posto dello zucchero. Ridurre altri liquidi aggiunto, come il latte o l'acqua leggermente per compensare lo sciroppo.