Tipi di Paleolitico alimentare

La dieta moderna di mangiare diversi tipi di alimenti Paleolitico si riferisce a come la dieta paleolitica, cacciatori-raccoglitori dieta e dieta dell'età della pietra. Si compone di alimenti che si presume essere stato a disposizione di varie specie umana durante il Paleolitico. I fautori di mangiare i tipi di cibo paleolitici credono gli esseri umani moderni non sono geneticamente adattati alla cosiddetta dieta civilizzato fatto di alimenti trasformati, e che tali diete portano a malattie croniche come il diabete obesità di tipo 2, ictus e malattie cardiovascolari, secondo il sito web Med Central Pub. Storia

Il Paleolitico è iniziato circa 2,5 milioni di anni fa, quando sono stati utilizzati strumenti di pietra. Il periodo si è conclusa circa 10.000 anni fa con la nascita dell'agricoltura. Questo metodo sistematico di lavorare la terra per coltivare e raccogliere le piante e gli animali prodotti alimentari, dei mangimi e di altri beni.
Proteico

Circa 25 al 30 per cento delle calorie da Paleolitico cibo proviene da proteine ​​composto esclusivamente da pesce e carni magre. Questo confronto alla dieta nordamericana contenente solo dal 10 al 15 per cento di proteine, e che si compone di carni ricche di grassi, latticini, legumi e cereali. Le versioni moderne giorni di diete paleolitiche includono il pollame domestico e di carne il più vicino possibile al suo stato naturale. Nutriti con erba carne è migliore, perché i rapporti di grasso sono più vicini a quello trovato in selvaggina. La selvaggina come alci, anatra e oca sono anche inclusi nella dieta, così come i pesci catturati in natura e crostacei. Le uova che sono stati pastorizzati sono la scelta preferita. | Photos.com Carboidrati e micronutrienti

Carboidrati provenivano per lo più da frutta e verdura che hanno un basso indice glicemico e sono associati con abbondanti fibre e micronutrienti. In una dieta paleolitica, frutta e verdura costituiscono circa il 30-35 per cento delle calorie. In confronto, la tipica dieta nordamericana è costituito da carboidrati che costituiscono circa il 50 al 60 per cento delle calorie e composto da cereali, zuccheri raffinati e di quantità minori di verdura e frutta. Poiché molti più micronutrienti costituivano la dieta paleolitica, il consumo di antiossidanti, vitamine e minerali sono stati circa tre volte quella della dieta moderna.
Noci e semi

La dieta moderna Paleolitico comprende più di una varietà di noci e semi. Dadi da mangiare includono anacardi, nocciole, macadamia, noci pecan, pistacchi e noci. Scelte Seed includono sesamo, di girasole e di zucca.
Grassi

Grassi composti da circa il 35 al 40 per cento della dieta paleolitica e consisteva principalmente di grassi polinsaturi e monoinsaturi. Grassi polinsaturi include notevoli quantità di omega-3 acidi grassi essenziali. Fonti di grassi compreso pesce, noci e animali selvatici. In confronto, il principale tipo di grassi consumati oggi, anche se anche da 35 a 40 per cento, sono costituite da grassi saturi dai prodotti lattiero-caseari, gli acidi grassi trans dai prodotti da forno lavorati, carni rosse grasse e margarina.