Spiegando Funghi Fermentazione per schoolers grado

La fermentazione è la ripartizione del metabolismo delle sostanze chimiche biologiche. Il processo viene utilizzato per fare il pane, liquori, birra e vino, così come combustibile etanolo. Lievito, un tipo di fungo, provoca fermentazione delle materie prime necessarie per produrre queste cose. Quando si parla di fermentazione con grado scolare, spiegando il processo di fermentazione fungina usando lievito può essere centrato intorno esperimenti con l'aumento della pasta. Considerando Grade Level

L'età e il livello di qualità dei bambini parli devono essere considerati quando spiegando funghi fermentazione. I genitori possono essere molto sensibili a qualsiasi discussione scientifica che fa riferimento a bevande alcoliche per gli studenti nei gradi inferiori. Concentrarsi invece sugli effetti della fermentazione a fare lievitare il pane o la generazione di carburante per i veicoli.
Discuti tipi di funghi
funghi crescono in varie forme e sono esempi di comuni funghi.

Spiega agli studenti che i funghi sono organismi che decompongono la materia organica. Fornire esempi che gli studenti potrebbero aver visto nella loro vita quotidiana, come un fungo che cresce su escrementi animali o licheni sugli alberi. Mostrate agli studenti diversi tipi di funghi, come i funghi, licheni, muschi e lievito. Se si mostra lievito secco, spiegare che la fermentazione è ciò che accade quando il lievito consuma la materia organica e rilascia anidride carbonica.
Anidride carbonica Experiment

anidride carbonica viene rilasciata come parte del processo di fermentazione. Raccogliere boccette, tappi di gomma con fori al centro, cannucce di plastica, zucchero, acqua, calce e pacchetti di lievito. Se è possibile, fornire abbastanza per tutti gli studenti ad essere raggruppati a coppie con due palloni al paio. Studenti diretti a versare mezzo bicchiere di acqua in entrambi i fiaschi. Versare un cucchiaino di zucchero in uno dei fiaschi. Aggiungere una bustina di lievito nel pallone. Collegare il pallone con lo zucchero con il tappo di gomma. Inserire una estremità una cannuccia nel foro del tappo di gomma. Spremete metà di un limone in altro pallone. Inserire l'estremità libera della cannuccia nel pallone con la calce. Assicurarsi che la paglia è sommerso in acqua di calce. Guarda come l'acqua di calce diventa torbida dal biossido di carbonio.
Pane Pasta
Una volta che il lievito si aggiunge a piccole palline di pasta, la pasta aumenterà.

espresso che l'anidride carbonica prodotta dalla digestione del lievito di zucchero in acqua provoca impasto a salire quando il lievito si rompe zuccheri presenti nel grano. Dare gruppi di studenti di una piccola palla di pasta senza lievito. Chiedi agli studenti di aggiungere una piccola quantità di lievito da loro pacchetto sul loro impasto e per impastare la pasta per qualche minuto. Poi gli studenti devono impostare il loro impasto a lato. Verificare quanto è grande l'impasto si è ampliata prima di lasciare la scuola per il giorno. Controllare la dimensione della pasta la mattina seguente. Spiega che la fermentazione di cereali e zuccheri nell'impasto aggiunge alle diverse consistenze dei diversi tipi di pane.