Come progettare Cantine Root

root cantine negozio verdure e frutta, mantenendo il prodotto fresco in estate e con temperature sopra lo zero durante l'inverno. Tradizionalmente cantine radice erano recinti sotterranei situati vicino alla casa. Oggi le cantine root sono anche costruiti in scantinati della casa. Ripiani rivestono le pareti delle cantine di root per consentire una ventilazione adeguata per la conservazione dei prodotti. Una valvola di aspirazione o tubo consente all'aria fresca di entrare nella cantina di radice e di una ventola di scarico o tubo rilasci aria dalla cantina. La cantina radice ideale è freddo, buio e umido. Questo Spark un'idea?
Cose che ti serviranno
cantina o garage
fogli di compensato
2 "da 4" tavole
viti o chiodi
isolamento
cerniere
Maniglia
Vents o tubi di ventilazione con coperture
Screening Scaffalature
Termometro
Psychrometer o un altro dispositivo per la stima dell'umidità
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1

esaminare al piano interrato e trovare un angolo adatto per la cantina di root. Progettare la cantina di inserirsi in una zona del seminterrato con una finestra. E 'più facile per installare le bocchette in una finestra che attraverso le pareti dello scantinato. Se possibile, avere una esposizione a nord per una parete per mantenere il dispositivo di raffreddamento cantina. Un'area murato-off del piano interrato circa 8-by-8 piedi negozi di frutta e verdura per una famiglia media. Senza una zona fortificata-off, la maggior parte delle cantine sono troppo caldi per conservare frutta e verdura con successo. Se un seminterrato non è disponibile, è consigliabile installare la cantina principale in un angolo di un garage.
2

fogli installazione di 4-by-8 piedi 3/8 di pollice o di compensato più spesso per le pareti in una piano interrato con soffitto a 8 piedi. Utilizzare schede 2-by-4 pollici per sostenere il compensato. Utilizzare un foglio di compensato di tagliare un 7 piedi da porta da 32 pollici o più grandi. Isolare le pareti, la porta e il soffitto. Aggiungi cerniere e una maniglia per aprire e chiudere la porta. Mattoni e blocchi di cemento possono servire come un sostituto per il compensato nelle pareti.
3

Rimuovere il vetro dalla finestra e sostituire con compensato. Posizionare un tubo di scarico o di sfiato nella parte superiore della finestra. Installare un condotto di aspirazione o di scarico nella parte inferiore della finestra. Luogo schermi sopra le prese d'aria per tenere fuori gli insetti e roditori. Installa coperture sopra le prese d'aria o tubi per aprire e chiudere.
4

generare o installare mensole a pochi centimetri di distanza dalle pareti per consentire la circolazione dell'aria. Lasciare uno spazio adeguato tra gli scaffali di impilare i contenitori produrre. Se il pavimento è umido, considera di installare un materiale piattaforma composita. Aprire le prese d'aria durante l'autunno per permettere all'aria fresca di entrare e riscaldare l'aria per uscire. Chiudere le aperture durante l'inverno per intrappolare l'aria più calda.
5

Determinare la temperatura e l'umidità della cantina radice regolarmente. Una temperatura di 33 a 40 gradi Fahrenheit con una umidità da 80 a 95 percento è ideale per molte frutta e verdura. Regolare la ventilazione o l'isolamento di alterare la temperatura. La temperatura non è generalmente uniforme in tutta la cantina di radice. Alcune verdure preferiscono le temperature più calde nella parte superiore della cantina.