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Cosa deve fare un diabetico mangiare?Secondo l'American Diabetes Association (ADA), uno dei più importanti aspetti della gestione del diabete è di decidere cosa mangiare su una base quotidiana. L'ADA afferma che non vi è un piano perfetto per tutti i diabetici. Così, un programma di consumo dovrebbe essere scelto e su misura per la carne le esigenze individuali di ogni persona. Dieta metodi comuni comprendono il conteggio carboidrati, utilizzando l'indice glicemico, il metodo della piastra e con la piramide alimentare diabetico. Carboidrati Counting Un metodo dieta comune utilizzato dai diabetici sta contando i carboidrati consumati ad ogni pasto. L'ADA raccomanda che i diabetici tentano questo approccio inizialmente per ottenere il loro diabete sotto controllo. I carboidrati sono importanti per i diabetici perché alzano i livelli di glucosio nel sangue se consumati. L'ADA raccomanda che ogni pasto contiene circa 45-60 grammi di carboidrati. I carboidrati si trovano nei seguenti alimenti: riso, pane, cracker, cereali, frutta, fagioli, soia, latte, yogurt, patate, mais e dolci. Al fine di determinare il numero di carboidrati si trovano in un determinato prodotto alimentare, si consiglia di leggere attentamente le etichette degli alimenti per determinare la dimensione delle porzioni e il numero di carboidrati in una porzione. Inoltre, l'ADA raccomanda che tutti i pasti dovrebbero contenere una fonte di proteine e di grassi per bilanciare i carboidrati nel pasto. Un altro programma di dieta comune per diabetici è basata su utilizzando l'indice glicemico per pianificare i pasti. L'indice glicemico classifica contenenti carboidrati alimentari in base a come aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Diabetici dovrebbero scegliere alimenti che alimenti che hanno un indice glicemico medio o basso per mantenere i livelli di glucosio nel sangue costante. Gli alimenti con un alto indice glicemico dovrebbero essere consumati solo in combinazione con un altro alimento che ha un basso indice glicemico per mantenere l'equilibrio. Alimenti a basso indice glicemico sono i seguenti: pane integrale e cereali, frutta, verdure non amidacee e fagioli secchi. Quando si utilizza l'indice glicemico per pianificare i pasti, le dimensioni delle porzioni sono ugualmente importanti. Secondo l'ADA, il metodo indice glicemico può essere ancora più effetto quando combinato con il metodo del conteggio dei carboidrati. Un altro metodo per la gestione del diabete è chiamato il metodo della piastra. Per utilizzare questo metodo, si deve tracciare una linea sia reale o immaginario a metà del vostro piatto. Quindi scegliere una metà piastra che sarà suddivisa in altre tre sezioni. A questo punto, si dispone di quattro sezioni totali. La sezione più ampia è la metà del piatto e che dovrebbe essere riempito con verdure non amidacee. Nelle tre sezioni più piccole si metterà una voce farinacei, un elemento di carne e un altro elemento come piccolo rotolo o un pezzo di frutta. Alcuni diabetici possono scegliere di utilizzare la piramide alimentare diabete a gestire la loro condizione. La piramide alimentare diabete è costituito da sei sezioni. La piramide alimentare diabete inizia con cereali e amidi sul fondo. I diabetici dovrebbero mangiare sei agli undici porzioni al giorno dalla sezione inferiore. Successivamente, la piramide mostra le verdure e la frutta. Porzione di verdure dovrebbe variare da tre a cinque porzione al giorno e di porzioni di frutta dovrebbero variare dalle due alle quattro porzioni al giorno. La sezione successiva contiene latte e prodotti lattiero-caseari con una quantità consigliata di porzioni che vanno da due a tre porzioni al giorno. Successivamente, la piramide alimentare diabetico raccomanda quattro a sei once di carne di essere consumati ogni giorno. Al vertice della piramide è la sezione per i dolci, grassi e alcol. Questi elementi devono essere consumati con moderazione e in piccole porzioni.
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