Buddista Dieta Ricette

del Buddismo primi Nobile Verità afferma che "tutta la vita è sofferenza." Pratica buddista si impegna per la libertà da quella sofferenza. Perché i buddisti vista tutto ciò che esiste come interconnessi, cercano di ridurre non solo la propria sofferenza, ma la sofferenza di tutti gli esseri. Alimenti esemplifica l'talvolta violento interconnessione della vita: Le piante sono mangiate dagli animali che a loro volta possono diventare cibo - i loro resti decomposti di suolo nutriente che produrrà più piante e nutrire più animali. Uno sguardo profondo a questo processo rivela soffrendo per essere inerente alla rete alimentare. Ma anche i buddisti deve mangiare. Mindfulness

Mindfulness - prestando particolare, l'attenzione del paziente - è un elemento chiave del buddhismo. Buddisti non multi-task. Si cerca di fare i compiti uno alla volta, con piena attenzione su ciascuno. Mangiare non fa eccezione. Una dieta buddista ha meno a che fare con certe ricette di quanto non faccia con la mentalità consigliato per lo shopping, cucinare e mangiare: Quando si mangia, basta mangiare. Ciò significa spegnere la TV, ignorando il telefono e chiudendo il giornale. Significa prendersi il tempo di prendere in considerazione in cui il cibo viene, come e dove è stato coltivato, quello che odora e che sapore ha. Significa masticando lentamente e deliberatamente deglutizione.
Nonviolenza

buddisti la pratica della nonviolenza e cercare di integrare la compassione in tutto ciò che fanno. Questo significa che un buddista deve essere vegan e astenersi da ogni carne, latticini, uova e miele prodotti? No. Ci sono alcuni casi in cui essere vegan farebbe più male che bene. Se si vive in Alaska, per esempio, si farebbe meno danni da mangiare alce o alce in inverno di quanto si farebbe utilizzando metodi di trasporto gas ad alto consumo per garantire un rifornimento fresco di arance, broccoli e tofu. Si può, tuttavia, trovare te la scelta di pasti sempre più vegan, una volta che si inizia a prendere in considerazione in cui il cibo viene e come è stato coltivato o trattato. Se si decide di mangiare carne, latticini e uova, cercare, prodotti umanamente prodotti biologici. Per ridurre l'impatto cibo ha sull'ambiente naturale, cercare di acquistare cibi biologici o alimenti di produzione locale che non devono essere trasportati dentro Se vuoi anche per le voci contrassegnate "commercio equo". Questo garantisce gli agricoltori e gli altri operatori che si occupano di produzione del cibo sono stati pagati un salario dignitoso per il loro lavoro.
Memore Cooking

buddista autore Carmen Yuen consiglia di cucinare consapevolmente come un modo per apprezzare tutti gli sforzi e le mani che entrano nella produzione di cibo. Cucinare può anche aiutare a entrare in contatto con le stagioni - soprattutto se coltivate le verdure proprio o cercare di acquistare prodotti locali. Cucinare il proprio cibo inoltre ti permette di prendere il tempo per apprezzare e ammirare gli ingredienti che vanno in una ricetta. Ciò è particolarmente gratificante nella preparazione dei pasti con verdure colorate come peperoni, broccoli o bietole. Cucinare in casa vi offre anche la possibilità di riconoscere tutti gli aspetti della vostra cucina che rendono possibile la cottura: l'acqua che esce dal rubinetto, l'elettricità che corre il frigorifero, il gas che alimenta la stufa. E 'anche importante non essere uno spreco in cucina. Salva scarti vegetali per fare brodo e fare una insalata di pane dalla pagnotta indurito di ieri.