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Quanto zucchero è sicuro in una dieta quotidiana?Monitorare l'assunzione di zucchero al giorno è un modo per mantenere uno stile di vita sano in ogni fase della vostra vita. Mentre la maggior parte frutta, verdura e latticini contengono zuccheri naturali, questi zuccheri aumentano il godimento generale di cibi sani e sono consumati in quantità molto minori. Zuccheri aggiunti, che si trovano in cibi preparati e trasformati, aumentano l'assunzione di zucchero complesso, che può contribuire a problemi di salute come l'obesità e il diabete. Adulti giornaliero assunzione di zucchero Secondo uno studio del 2009 pubblicato dalla American Heart Association, le donne più adulte si deve consumare più di 25 grammi (100 calorie) o di sei cucchiaini di zuccheri per giorno. Uomini più adulti dovrebbero consumare più di 37,5 grammi (150 calorie) o nove cucchiaini di zuccheri per giorno. Alimenti che contengono elevate quantità di zuccheri aggiunti includono le bevande analcoliche, bevande di frutta, bevande alcoliche e prodotti alimentari trasformati, come cene surgelate e dessert. Questi elementi devono essere consumati con moderazione. I bambini dovrebbero consumare più di 12 grammi (92 calorie) o 3 cucchiaini di zuccheri per giorno, secondo l'American Heart Association. Gli adolescenti dovrebbero consumatore non più di 18-37 grammi (138-285 calorie) o 5 cucchiaini di zucchero aggiunto ogni giorno. Ridurre il consumo di succhi di frutta che contengono zucchero aggiunto è un modo per ridurre l'assunzione di zucchero. I bambini sotto i 7 anni di età dovrebbe consumare più di 4-6 grammi, secondo l'American Academy of Pediatrics. L'AAP raccomanda anche i bambini di età superiore ai 7 consumare non più di 8-12 once di succo di frutta ogni giorno. Ridurre o evitare gli alimenti trasformati e preparati che contengono zucchero aggiunto è il primo passo per gestire il consumo giornaliero di zucchero. Purtroppo, le etichette nutrizionali sui questi tipi di alimenti sono solo la percentuale totale di zuccheri invece di fornire percentuali separate per lo zucchero naturale e ha aggiunto. Questo può rendere la gestione del consumo di zuccheri più difficile. Il mantenimento di una dieta che include gli zuccheri per lo più naturali consente di mantenere il controllo della quantità di zucchero che si consumano. L'American Heart Association, American Cancer Society e gli Stati Uniti Dipartimento dell'Agricoltura ogni forniscono informazioni nutrizionali sulla frutta e verdura, nonché consigli circa il mantenimento di una dieta sana e stile di vita. Secondo il National Cancer Institute sulla base di un 2001-2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), la persona media consuma 22,2 cucchiaini di zuccheri aggiunti ogni giorno. Rischi per la salute più comuni associati con una maggiore assunzione di zucchero sono l'obesità, malattie cardiache, ictus, pressione alta, diabete e ipertensione. Storicamente, queste malattie sono stati trovati in adulti più anziani, ma molti vengono ora riportati in bambini e adolescenti.
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