Bisonte di carne fatti

Bison, noto anche come bufalo, sono grandi animali forti. Nonostante le loro dimensioni, producono una carne magra e tenera che è a basso contenuto di calorie e colesterolo. Carne di bisonte viene gestito il meno possibile e non è contaminato con ormoni della crescita o altri farmaci. Importanza

Gli allevatori che allevano bisonti sono in genere i membri della Associazione Nazionale Bison. è un'organizzazione che promuove la crescita e la vendita di carne sana e si oppone all'uso di droghe nella produzione o nella carne.
Funzione

carne Bison può essere utilizzato in allo stesso modo che è usata manzo. Carne di bisonte può essere macinato o tagliato in bistecche o arrosti. Indipendentemente dal taglio, la carne deve essere cotta a fuoco lento a causa della mancanza di grasso.
Geografia

Bison sono allevati in molte aree degli Stati Uniti. In genere, essi sono autorizzati a vagare libero, mangiare l'erba o fieno nel campo.
Identificazione

carne di bisonte è colore rosso intenso e non ha striature di grassi (noto come marmorizzazione) che attraversa la carne.
Vantaggi

carne bisonte è utile perché è un tutto naturale a base di carne. E 'anche una delle più ricche carni di degustazione sul mercato.
Attenzione

Considerando il prezzo di mercato per la carne di bisonte, non si dovrebbe mai cuocere troppo la carne, in modo da compromettere notevolmente il sapore della carne.