Come Smother Carne in Salse sani

Mentre sughi e le salse tradizionali sono spesso ricchi di grassi e colesterolo, sani, ricchi di vitamine salse non sono così difficili da preparare come molti pensano. Aggiungere sapore e flare ai vostri piatti di carne, senza tutti i grassi e calorie non necessarie, seguendo questi semplici passaggi. Cose che ti serviranno nuovo, fresco produrre prodotti caseari a basso contenuto di grassi
(formaggi, latte, panna acida, ecc) per basso contenuto di grassi e basso contenuto di colesterolo burro sostituto
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Come Smother Carne in Salse sani
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Pensate fresca. Verdure fresche si prestano bene a sughi sani. Prova pomodori tritare, verde, rosso e giallo peperoni, cipolle e zuchinni. Soffriggere le verdure in una piccola quantità di olio di oliva, o cuocere a fuoco lento in verdura fresca o succo di pomodoro, per un gustoso sugo. Tritate, funghi freschi possono essere cotte nello stesso modo, per creare una salsa sano che complimentarmi polpettone, arrosto di manzo, bistecca, pollo e molti altri tipi di piatti di carne. Tagliato a pezzi, misti, verdure fresche come ad esempio spinaci, senape e verdi Collard può essere cotto in una piccola quantità di acqua, a fuoco basso, per creare una salsa interessante e saporito per i ricchi di vitamine pollo, prosciutto e carne di maiale piatti.

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Lasciate che il vostro frullatore fare il lavoro. Se avete un frullatore, è possibile creare facilmente salse molto nel sapore e contenuto di vitamina, dalla verdura fresca. Basta purea le verdure preferite, sia crudi o precotti. Diluire la miscela con un po 'di succo di acqua, carota, pomodoro o verdure, fino a quando non è della consistenza che preferite. Alcune verdure saporite da utilizzare in puree includono tomaotes, zucca, patate dolci o patate dolci, ai reni o al pinto fagioli, piselli, avocado o di zucca.
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Spice in su. Utilizzare una generosa quantità di erbe e spezie in puree e soffritti. Erbe fresche aumentare sapore e contenuto nutrizionale. Utilizzare un sacco di trito di aglio fresco, basilico, timo e origano in salse a base di pomodoro. Erbe aromatiche come aneto, prezzemolo, rosmarino, salvia e erba cipollina in grado di fornire ulteriori benefici per la salute, migliorando il sapore e il fascino degli occhi. Pepe nero macinato fresco e rosso sarà anche aggiungere sapore ai vostri salse, senza i rischi nutrizionali connessi con sale da tavola raffinato.
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zuccherare le cose. Salse di frutta sono ricchi di vitamine e di aggiungere un sapore meraviglioso di carne di maiale e pollame piatti. Frutta da considerare includono ananas, mela, arancia, mango, papaia, kiwi, limone, lime e la maggior parte delle varietà di melone (esclusi anguria). Molti frutti si prestano bene per "salsa" salse di stile. Basta tagliare a cubetti frutta in qualsiasi combinazione che preferite, fate sobbollire il basso, in un po 'di succo naturale di frutta, e si dispone di un elegante e saporito sugo sicuri di soddisfare anche il mangiatore più schizzinosi. In fretta? Creare una prugna saporito o salsa di pesche dal negozio comprato, tesa bambino frutta. Sottile con un po 'di succo di frutta e servire su arrosti o carne di maiale al forno, prosciutto o braciole per un piatto principale veloce e salutare.
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salse cremose. Crema salse tradizionali spesso contengono un sacco di grassi e calorie che sono controproducenti per una dieta sana. Sostituzione del latte a basso contenuto di grassi e di formaggi in ricette che richiedono i prodotti caseari interi. Utilizzare attenti alla salute sostituti di burro e di tagliare i grassi saturi e colesterolo, senza rinunciare al gusto. In ricette che richiedono la panna acida, spesso è possibile sostituire yogurt bianco per ulteriori benefici per la salute. L'aggiunta di verdure fresche per le vostre salse crema preferita può anche aumentare il valore nutrizionale. Verdure come broccoli, funghi, carote e piselli freschi interi funzionano bene in piatti di crema. Queste verdure possono aggiungere sapore, la consistenza e l'occhio appello alle versioni più sane di salse crema.