Come sapere un avocado è fresco

Gli avocado sono disponibili in un certo numero di varietà diverse. Secondo l'Università della California, ci sono più di 1.000 diverse varietà di avocado coltivate in tutto il mondo. Le varietà più comuni che si trovano nei mercati degli Stati Uniti sono la Florida avocado, che è circa la dimensione di un mango e ha una polpa verde chiaro, e la California Hass avocado, che ha una pelle di colore verde scuro e ha le dimensioni di una pera. Avocado freschi sono disponibili in tre fasi: studio, rottura e maturi. Sapendo quale scegliere per le vostre esigenze vi aiuterà a creare un piatto migliore. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Istruzioni
1

guardare il colore della pelle del avocado. Determinare la sua freschezza da vedere come la pelle è scura, una luce, di colore verde pallido, significa che è stato da poco raccolto e non ha ancora cominciare a maturare; un po 'più scuro verde significa che è rottura ed è utilizzabile, ma non ancora pienamente matura; e un verde scuro avocado indica che l'avocado è maturo e pronto per l'uso. Evitare di avocado dalla pelle nera come quelli hanno cominciato ad andare male
2

Posto l'avocado nel palmo della tua mano e premere contro la carne delicatamente con la metà delle dita,. Non usare la punta delle dita , in quanto questo potrebbe livido l'avocado. Notare quanto dare la carne è quando si preme contro di esso; un avocado che non è dare se premuto non è ancora maturo, un avocado che si sente più morbida al tatto, ma non cede alla pressione è in fase di rottura, e un avocado maturo con cedere alla pressione applicata senza sentirsi pastoso. Evitare di avocado pastoso come sono troppo mature e hanno cominciato a marcire.
3

taglio aperto l'avocado con un coltello. Tagliare una linea retta intorno alla parte più lunga della avocado - dall'alto in basso e indietro intorno all'altro lato. Guardate la polpa di avocado, una polpa verde pallido è ancora acerbo, una polpa verde brillante ha appena iniziato a maturare, e una polpa verde leggermente più scuro è maturo e pronto per l'uso. Buttare via qualsiasi avocado che hanno macchie nere all'interno, come hanno cominciato a marcire.