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I vantaggi di aceto di meleaceto di sidro di mele è stato notato per i suoi benefici per la salute per migliaia di anni, anche Socrate usato per allontanare le malattie e favorire una costituzione sana. Ma c'è molto dibattito circa l'efficacia di aceto di sidro di mele, come viene spesso presentato come una cura miracolosa per ogni e qualsiasi disturbo. La scienza ha rivelato che l'aceto di sidro di mele può essere usato per trattare efficacemente diverse - ma certamente non tutti - i disturbi. Ecco una descrizione dei benefici dimostrati di aceto di sidro di mele. Storia Mentre il suo uso come tonico salute era noto da secoli, l'aceto di sidro di mele ha guadagnato la protuberanza speciale a seguito del noto libro del 1958 della DC Jarvis, "medicina popolare: una guida per Vermont medico di buona salute. " Dal momento che la pubblicazione del libro, l'aceto di sidro di mele è stato presentato come una panacea, che non è sempre il caso. aceto di sidro di Apple è comunemente usato da parte di coloro che vogliono perdere peso. Alcuni studi hanno dimostrato che le persone che prendono un cucchiaino o due di aceto con un pasto leggero si sente pieno e vuole mangiare di meno. Aceto di sidro di Apple ha dimostrato di abbassare i livelli di glucosio nel sangue, che potrebbe aiutare i diabetici. Secondo uno studio condotto nel 2007 su un gruppo di persone con diabete di tipo 2, prendendo 2 cucchiaini. di aceto di mele prima di dormire abbassa i livelli di glucosio nel sangue di ben il 6 per cento del mattino. Contrariamente a molte affermazioni, aceto di sidro di mele è in realtà molto povera di nutrienti. Ma questo non significa che non ha alcun valore nutritivo. L'aceto è ricco di acido acetico, il quale, come molti altri acidi, può aiutare il nostro corpo assorbe sostanze nutrienti vitali come il calcio. Questo può essere particolarmente utile per le donne che stanno cercando di prevenire l'osteoporosi. lavare frutta e verdura con una miscela di acqua e aceto di mele può aiutare a rimuovere i pesticidi che vengono talvolta utilizzati in agricoltura e che molti sostenitori alimentari naturali credono siano dannosi per la salute. di Apple aceto di sidro, come molti altri aceti, dovrebbero essere utilizzati il più spesso possibile in cucina. Questo perché l'aceto, che spesso può dare un piatto di un picco aspro e salato, funziona come un ottimo sostituto per i prodotti di cottura ad alto contenuto di sodio e di grassi saturi. Perché è molto acido, si dovrebbe sempre diluire l'aceto di sidro di mele con succo di frutta o acqua prima di utilizzarla. L'uso prolungato può provocare l'erosione dello smalto dei denti o danni alla bocca e alla gola. Inoltre, perché l'aceto di sidro di mele contiene cromo, che possono alterare i livelli di insulina, i diabetici dovrebbero consultare un medico prima di iniziare ad utilizzare l'aceto di sidro di mele.
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