Artrite reumatoide e glutine Diete gratuite

L'artrite reumatoide (AR) è una malattia autoimmune che causa una infiammazione cronica dolorosa delle articolazioni, i tessuti e altri organi del corpo. Non esiste una cura, ma molte persone trovano sollievo dai sintomi e anche miglioramento della loro condizione quando si passa a una dieta vegana senza glutine. Cosa evitare

eliminare tutti i prodotti di origine animale tra cui manzo, maiale, pollame, prodotti ittici latticini e uova, oltre a cereali che contengono glutine, come frumento, avena, segale e orzo. Si può anche bisogno di tenere un diario alimentare per vedere se altri alimenti causano una riacutizzazione dei sintomi, con colpevoli comuni sono il mais e legumi. Se una dieta che suoni restrittive aspro, può essere utile notare che uno studio condotto da Johan Frostegård presso il Karolinska University Hospital di Stoccolma, ha trovato che i pazienti che seguono una dieta vegana senza glutine perso peso e ha avuto più bassi livelli di colesterolo totale e di bassa densità lipoproteina (il tipo d'ostruzione del colesterolo), così come i livelli più elevati di anticorpi naturali che contrastano i composti dannosi nel corpo che causano i sintomi di RA. Questo è particolarmente importante dal momento che pazienti affetti da AR presentano un più alto rischio di malattia coronarica e di più episodi di silenzio, attacchi di cuore non riconosciuti e arresto cardiaco improvviso. (2) I riferimenti per lo meno, iniziano con la parte senza glutine della dieta, che può essere sufficiente, come il glutine è spesso legata alla RA. Qualora tale condizione non aiutare molto, avrete bisogno di tagliare fuori i prodotti di origine animale, anche.
Alimenti che può mangiare

fare uno sforzo particolare per ottenere abbastanza proteine, calcio, ferro e vitamine nella vostra dieta, che è più difficile quando il taglio di glutine e di prodotti di origine animale. Per le proteine, sono noci, semi, legumi, tofu e soia o latte di mandorla. Per il calcio, consumare arricchito con calcio tofu, semi di sesamo sgusciate, sotto forma di latte di sesamo e succhi di frutta arricchiti di calcio o latte di riso. Per le vitamine ei minerali, mangiare molta frutta e verdura, tra cui un sacco di verdure a foglia verde scuro. Grassi sani sono anche importanti, come l'olio d'oliva e olio di semi di lino. Sostituzione dei cereali possono essere utilizzati per fare prodotti da forno, pasta e frittelle, e molti negozi ora portare oggetti privi di glutine e vegan. Questi sono spesso a base di amaranto, grano saraceno, miglio, sorgo, quinoa, mais, riso, farina di soia, farina di fagioli e noce pasto. Egg sostitutivi prodotti sono disponibili anche da molti negozi di alimenti naturali. Obiettivo per un saldo del 10 per cento di proteine ​​vegetali, 60 per cento di carboidrati e di grassi il 30 per cento nella vostra dieta quotidiana.