Acido fumarico Usi

L'acido fumarico è un composto naturale che è in genere prodotto dalla fermentazione fungina. Questo prodotto chimico trova una vasta gamma di utilizzi in diversi settori industriali, la maggior parte visibile in medicine e cibo. Acido fumarico trova applicazioni aggiuntive nella produzione di resine poliestere e produzione di prodotti di carta. A differenza di altri prodotti chimici acidi, acido fumarico è non tossico e sicuro da maneggiare. Che cosa rende acido fumarico utile?

Acido fumarico è una componente importante nella trasformazione dei prodotti alimentari, la medicina e l'industria a causa della sua composizione unica. Un composto fortemente acido, acido fumarico ha un gusto duraturo acida che i produttori di alimenti trovano desiderabile. A causa della sua natura idrofoba, acido fumarico mantiene prodotti umidità libera, estendendo la durata di conservazione di alimenti e migliorare la qualità di carte e resine. Il basso pH di resina fumarico fornisce effetti anti-microbici, che sono utili in medicina e la conservazione degli alimenti.
Industria alimentare utilizza
acido fumarico è un additivo comune nei ripieni torta.

Nell'industria alimentare, l'acido fumarico è usato principalmente come acidificante, un composto che aumenta l'acidità. L'acido fumarico è inclusa in molti comuni bevande, vini e caramelle. Come un composto poco costoso e non tossico, acido fumarico è un candidato ideale per i prodotti alimentari di uso quotidiano che si estendono su più categorie. Gli esempi includono tortillas, muffin inglesi, gelatina, torta di riempimento e schiume bianco d'uovo. L'acido fumarico è stato utilizzato anche in animali stock feed.
Usi medicinali

acido fumarico è prodotto naturalmente dalla pelle umana esposta alle radiazioni ultraviolette, come ad esempio in la luce del sole. Tuttavia, le persone con la psoriasi non può naturalmente produrre una sufficiente quantità di questo composto importante. Piccole dosi di esteri dell'acido fumarico sono usati per alleviare e curare questa condizione, secondo Kimberly Pryor, scrivendo sul sito Prodotti Ricerca Vitamina. I ricercatori del settore farmaceutico stanno attualmente indagando acido fumarico come un possibile trattamento della sclerosi multipla. L'acido fumarico è anche usato per il trattamento di condizioni rare come aciduria fumarico, che si verificano quando il corpo non produce abbastanza di questo composto per metabolizzare correttamente il cibo.
Usi industriali
resine industriali contare su acido fumarico.

acido fumarico trova diverse applicazioni industriali specifiche. Esso gioca un ruolo nella produzione di resine poliestere insature. Resine alchidiche anche utilizzare questo composto nella loro preparazione. Entrambi i tipi di resine sono utilizzate nell'industria edilizia e automotive. Collaggio della carta richiede acido fumarico per aumentare resistenza all'assorbimento di liquido. Carta di qualità più alte richiedono concentrazioni più elevate di questo composto. Impieghi supplementari per l'acido fumarico nel settore includono l'uso in oli lubrificanti, plastificanti e come agente carboxylating per la gomma.