Come dire se gamberi bolliti è fresco?

Il gambero fresco si può acquistare è gamberi che è ancora vivo. Fresco vivo gamberetti sono un colore grigio-oliva o rosa-marrone con carne traslucida. Gamberetti che viene venduto congelato è generalmente bollito prima del confezionamento. Congelati gamberi bolliti può essere acquistato in sacchetti da 1 libbra e 5 chili. Questi sacchetti dovranno paese del gambero di origine e una data di confezionamento su di loro. La data è un buon indicatore per iniziare quando si sta cercando di capire quanti anni il gambero bollito è. Istruzioni
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Ispezionare la confezione che il gambero bollito entrò gamberetti surgelati dovrebbe essere in sacchetti di plastica che sono l'umidità e il vapore-prova. La confezione deve aggrapparsi saldamente al prodotto e di essere senza un sacco di aria. Se ci sono cristalli di ghiaccio, significa che il gambero congelato è stato scongelato ed è stato ricongelato. Gamberi bolliti in sacchetti con cristalli di ghiaccio non sono freschi e deve essere eliminata, in quanto non sono sicuri da mangiare.
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Cercare una data di confezionamento sul sacchetto di gamberetti bolliti. Gamberetti surgelati sono buoni per 12 mesi dopo sono stati confezionati. Gamberetti congelati senza una data di confezionamento è generalmente venduto dai servizi base di pesce nei negozi di alimentari. Alcuni negozi di alimentari acquistare gamberetti congelati e scongelare loro e metterli fuori sul ghiaccio in un display in modo che possano essere venduti a peso. Purtroppo, c'è una possibilità che gamberi venduti in questo modo non hanno essere maneggiata con cura e potrebbe aver raggiunto una temperatura abbastanza elevata da incoraggiare batteri di crescere. Se il personale non sa se il gambero è stato trattato correttamente, non acquistarlo.
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Esaminare i gamberi bolliti. Se il gambero bollito ha rimosso le loro teste, la carne o carne del gambero devono essere di colore bianco. Se la carne ha macchie cercano secco su di esso, è uno stato congelatore bruciato o è contaminata e non deve essere mangiato. I gusci di gamberetti devono essere trasparenti e umido. Se i serbatoi sono sordo o secco, il gambero bollito non è fresco e non deve essere mangiato.
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Guarda al guscio dei gamberetti bolliti. Ha qualche scolorimento su di esso? Se i gamberetti hanno ancora intatte le loro teste, sono i capi leggermente scoloriti e nero e la coda di carne traslucida? Se è così, è sicuro da mangiare. Gusci di gamberetti non devono essere scivolose, o hanno macchie nere o bordi. Se lo fa, non è fresco e non si deve consumare.
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Smell i gamberetti. Ha odore come il mare? O lo fa sentire spento, o che hanno un forte odore di ammoniaca-come? Tutti i frutti di mare commestibile dovrebbe odore come l'oceano. Un pesce, odore di ammoniaca significa che il gambero non è fresco.