Quali segni dovreste cercare quando si sta formando muffa sul pane?

Anche se può sembrare lordo per alcune persone, la muffa è un organismo naturale che si trova un po 'ovunque sulla Terra e uno che è di vitale importanza per il ciclo di vita. Gran parte del tempo non è dannoso per gli esseri umani. Tuttavia, quando la muffa si sviluppa sul cibo, si può rilasciare micotossine che sono velenose per l'uomo, e la maggior parte dei alimenti ammuffiti, pane ammuffito, in particolare deve essere evitato. Ci sono alcuni segni di cercare se si sospetta che il pane può essere ammuffito. Aspetto

Questo è uno dei modi più importanti per identificare il pane che possono essere contaminati da muffe. Molti tipi differenti di muffe possono formare sulla pani, ognuno con un aspetto distinto e colore. Tuttavia, non importa quale forma di muffa si è formata sul pane: nessuno di questi stampi sono sicuri da mangiare. Se la superficie del pane è alterato da piccole macchie bianche, luce sezioni pelose verde o giallo o aree anche scure o annerito, è meglio buttare il pane piuttosto che rischiare di ammalarsi.
Ambiente

Anche se il pane non ha raggiunto la data di scadenza e non ha muffa visibile sulla sua superficie, la muffa può ancora penetrare sotto le zone visibili del pane. Questo è vero per qualsiasi alimento poroso. Così, coloro che sono preoccupati per se o non il pane può essere contaminato da muffe dovrebbero prendere in considerazione l'ambiente in cui il pane è stato memorizzato. Se è troppo umido o bagnato, il pane potrebbe iniziare a crescere muffa ben prima di essere tecnicamente scaduto. Se il pane è stato conservato in un ambiente del genere per giorni, è meglio di disfarsene e di memorizzare pagnotte futuri in un luogo fresco e asciutto.
Pane Tipo

Non tutti i tipi di pane sono così sensibili alla formazione di muffe come gli altri. In generale, più contenuto di acqua di un pane è, più velocemente verrà muffa. Ciò significa che un pane come avena pane di crusca, che contiene tipicamente una media del 47% di acqua, forgerà in molti casi più rapidamente di Navajo pane fritto, che ha una concentrazione di acqua di solo il 26%. Se un pane sembra particolarmente umido, quindi usare più cautela con quella pagnotta al contrario di pane che sembra molto secco o che è stato tostato.
A puzzare o non sentire l'odore

Alcune persone hanno difficoltà a individuare la muffa sulla superficie del pane potrebbe essere tentato di annusare il pane per vedere se puzza è andata male. Questo, tuttavia, non è mai una buona idea. Sentire l'odore di cibi potenzialmente ammuffiti può causare le spore della muffa da trarre nel sistema respiratorio, che può causare problemi respiratori o altre complicazioni, in particolare in quelli con sistema immunitario indebolito. In caso di dubbio è meglio disporre attentamente il pane piuttosto che rischiare il contatto con la muffa e la malattia.