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Gli alimenti che sono non GM Modifiedorganismi geneticamente modificati o di prodotti alimentari e di animali che hanno avuto il loro DNA manipolate, possono essere presenti in più del 80 per cento dei prodotti confezionati negli Stati Uniti Anche se oppone o vietato in altri paesi, gli OGM sono autorizzati a l'approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti. Alcuni alimenti, come il mais e la soia, sono regolarmente geneticamente modificati. Altri alimenti potrebbero non essere così netta, esortando le organizzazioni di verifica indipendente per controllare le pratiche che chiaramente separata non-OGM dalle loro controparti più preoccupanti. Alimentazione prodotti alimentari non OGM verificati fatti da produttori iscritti al progetto non-OGM cui prodotti portano il sigillo "Progetto Non-GMO Verificato" sono prodotti secondo severi standard di evasione OGM. Questo non significa che il prodotto è 100 per cento OGM, però lo fa significa che il trattamento è conforme alla prova criteri imposti in qualsiasi punto della catena di produzione. Per esempio, il test deve concludere che un ingrediente contiene meno dello 0,9 percento OGM, e followup deve poter dimostrare che questo ingrediente è stato utilizzato nel prodotto finale. Il progetto non-OGM dice che è l'unica organizzazione di test indipendente in Nord America che offrono questo tipo di verifica. Per legge, il 100 per cento cibo biologico certificato non può essere modificata geneticamente. Mere organici (non certificata) alimenti potrebbero contenere ancora fino al 30 per cento ingredienti geneticamente modificati. Per i prodotti, il numero di PLU del prodotto può essere un tipoff sul fatto che è organico, geneticamente modificata, o forse geneticamente modificati. Codici PLU che iniziano con un 9 saranno in organico, mentre quelli che iniziano con un 8 sono geneticamente modificati. Codici senza uno di questi numeri di partenza sono convenzionalmente coltivati frutta o verdura. Tuttavia, potrebbero essere comunque modificati geneticamente. Solo il 9 assicura che si tratta di un prodotto non-OGM. Non è necessario decifrare codici se crescere il proprio frutta e verdura e praticare metodi di agricoltura biologica. Tuttavia, assicurarsi che i semi utilizzati sono non-OGM. Se non vi è alcuna etichetta attestante che si tratta di non-OGM, si può presumere è geneticamente modificata. Acquista da aziende di semi cimelio che vi fornirà con il 100 per cento organici, non ibridi, semi non OGM per il vostro giardino. Scegli carne da mucche o altri animali che sono stati 100 per cento pascolo o nutriti con erba. In questo modo si evitano i grani di GM che sono alimentati al bestiame feedlot per l'effetto marmorizzazione della carne. Per animali come maiali e pollame che non può essere al 100 per cento nutriti con erba, scegli il 100 per cento biologico certificato, ove possibile. Pesci di allevamento sono allevati in farina di pesce che potrebbe contenere cereali GM. Optare per i pesci selvatici, invece.
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