Risorse per la sicurezza alimentare e immagazzinaggio in situazioni di emergenza

Emergenze può assumere molte forme, tra cui inondazioni, incendi, terremoti e altri eventi. Conoscenza della sicurezza alimentare d'emergenza e di stoccaggio assicura che le famiglie hanno cibo sufficiente in caso di un disastro naturale o di emergenza. Utilizzando queste informazioni su come conservare il cibo e mantenere la sicurezza alimentare riduce la possibilità di perdita di cibo. Inoltre, conoscendo questi conservazione degli alimenti e metodi di sicurezza in grado di proteggere la tua famiglia dalle malattie di origine alimentare e malattie. Preparazione

Frigoriferi dovrebbero mantenere una temperatura di 40 gradi Fahrenheit (F) o al di sotto. Congelatori dovrebbero avere una temperatura di 0 gradi F o inferiore. Acquisto termometri appliance per il frigorifero e congelatore. Il termometro aiuta a determinare la temperatura del cibo e la sicurezza in caso di interruzione di corrente. Congelare gli elementi non necessari immediatamente, come gli avanzi, latte, carne o pollame. Acquista refrigeratori e pianificare dove acquistare ghiaccio secco o blocchi di ice.Containers di ghiaccio contribuirà a mantenere il cibo nel frigorifero o nel congelatore di guastarsi durante le interruzioni elettriche.
Selection | Appartamenti

Scegliere gli alimenti che hanno una lunga durata e richiedono poca o nessuna acqua, cottura o refrigerazione. Inoltre, includere alimenti per neonati, gli animali domestici e le persone che seguono diete speciali, se necessario. Evitare cibi salati o piccanti perché aumentano il desiderio di più l'acqua potabile, che potrebbe essere limitato. Stare lontano da alimenti con alto contenuto di proteine ​​e di grassi per la stessa ragione. Non è necessario acquistare pasti disidratati o di emergenza-confezionati. Gli alimenti come cereali integrali, crackers senza sale o cibi in scatola con alto contenuto di liquido possono ridurre la sete. Miscele secche e cibi in scatola hanno una durata di due anni.
Stoccaggio

corretta conservazione aumenta la durata di conservazione di alimenti secchi o in scatola. Conservare gli alimenti conservati a temperature comprese tra 40-60 gradi F. proteggere gli alimenti da gas di scarico emessi dai frigoriferi o intervalli, come calore di apparecchi in grado di accelerare il processo di rovinare. Non conservare cibo vicino olio, benzina o solventi perché alcuni alimenti assorbono sostanze chimiche. Prodotti alimentari confezionati in cartoni wrap o scatole e li memorizzano in contenitori chiusi ermeticamente in modo che non mancherà di tenere più a lungo e di restare al riparo da insetti e roditori. Mettere i contenitori fuori del percorso d'acqua o di potenziali aree di allagamento. Mark ogni elemento con una data. Consumare alimenti e sostituire elementi prima della data freschezza scade.
Sicurezza

Non assaggiare il cibo per determinare se è sicuro da mangiare. Eliminare qualsiasi cibo esposto ad acqua alluvione o colpite da altre calamità. Questo include cibo in scatole di cartone, come gli alimenti per bambini, succo di frutta o cereali. Buttare via i contenitori che hanno coperchi a pressione, tappi a vite, tappi crimpati o top tirare. Ispezionare accuratamente prodotti in scatola per forature, perdite, rotture, ammaccature e altri difetti. Durante un'interruzione di corrente, tenere freezer e porte frigorifero chiuse per mantenere la temperatura fredda. Ricongelare alimenti soltanto se l'articolo ha ancora cristalli di ghiaccio e ha una temperatura di 40 gradi F o inferiore. Smaltire in frigorifero alimenti deperibili, compreso il pollame, carne, pesce, latte e uova. Inoltre, scartare formaggi a pasta molle, avanzi e deli alimenti. Quando dubbi circa la sicurezza di alimenti refrigerati, utilizzare un termometro per alimenti per prendere la temperatura.