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Sintomi Clostridium botulinumClostridium botulinum è un batterio che produce una potente neurotossina. La tossina botulinica causa una malattia nota come botulismo, che può causare paralisi ed è fatale in casi gravi. Alimenti botulismo è più spesso causato da conserviera improprio, soprattutto inscatolamento di casa. Gli alimenti a più alto rischio per il botulismo sono verdure carne e bassa acidità. L'esordio Botulismo di solito colpisce i nervi cranici prima, causando una paralisi iniziale dei muscoli che controllano il viso e la bocca. Ciò si traduce in difficoltà con i movimenti degli occhi, le espressioni facciali, la masticazione e la deglutizione. paralisi a causa di botulismo possono diffondersi alle spalle seguiti da gli avambracci. Si può anche raggiungere le gambe e procedere fino ai piedi. Botulismo può diventare estremamente grave se si diffonde ai muscoli utilizzati nella respirazione . Questo inizia con difficoltà di respirazione e può portare a un accumulo di anidride carbonica nei polmoni, causando un effetto depressivo sul paziente. Botulismo può anche causare insufficienza respiratoria, che può portare al coma e la morte se non trattata. I pazienti con questa severità di botulismo possono avere bisogno di essere su un ventilatore per settimane, mentre si riprendono. Botulismo può anche interessare il sistema nervoso autonomo, causando un varietà di sintomi apparentemente non correlati. Questi possono includere secchezza delle fauci, diminuzione della pressione sanguigna, mentre in piedi e alla fine la stitichezza.
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