Salmonella Informazioni Habitat

La salmonella è un batterio che causa le malattie nelle persone. I sintomi più comuni sono diarrea , febbre e mal di stomaco che si manifestano 1-3 giorni dopo l' infezione da salmonella . Proteggere se stessi da salmonella comprende lavarsi le mani con acqua e sapone soprattutto dopo il contatto con le feci e cucinare il cibo completamente . Habitat

Salmonella vive nel tratto intestinale degli esseri umani e animali.
Trasmissione

Salmonella vengono trasmessi attraverso la contaminazione fecale di acqua o cibo .
Ambiente

acqua , il suolo e le piante alimentari possono essere contaminati con la salmonella attraverso le feci umane e animali . Salmonella può sopravvivere per diverse settimane in acqua e per diversi anni nel terreno .
Malattia
infezioni da Salmonella

possono trasformarsi in febbre enterica salmonellosi , che è il tifo, causato da salmonella invadere la circolazione sanguigna . Salmonella può evolvere in gastroenterite acuta causata da cibi contaminati .
Fonti

Rettili, pulcini e anatroccoli sono suscettibili di trasportare e diffondere la salmonella . Le fonti alimentari sono la carne cruda, pollame , carne macinata, uova e latte non pastorizzato .