La verità sulla carne Impianti di imballaggio

Molte persone non riescono a prendere in considerazione in cui la carne proviene. Spesso, l'immagine mentale è di un animale da fattoria e poi della carne preparata sulla piastra cena. Tuttavia, prima di carne rende al negozio per essere acquistato l'animale viene espulso per essere macellati e trasformati in un impianto di imballaggio a base di carne (a volte chiamato macelli). Storia

Nel 1906 il presidente Theodore Roosevelt ha firmato in sede il Pure Food and Drug Act, progettato per proteggere i consumatori e incoraggiare carne Impianti di imballaggio per mantenere i livelli desiderabili di procedure di sicurezza igienico-sanitarie e alimentari.


Time Frame

Nel 1970 la carne di imballaggio industria ha subito modifiche. Impianti di imballaggio a base di carne spostati da città in America rurale. Molte piante consolidate e ha iniziato a pagare salari più bassi. Molti immigrati clandestini sono stati reclutati per lavorare in carne impianti di imballaggio, perché avrebbero lavorato lunghe ore di retribuzione molto bassa.
Fraintendimenti

La visione del negozio di alimentari macellaio viene in mente quando molte persone pensano di carne. Tuttavia, la carne di piante imballaggio lavorare a ritmo molto più veloce. In effetti i lavoratori spesso elaborano ben 300 bovini all'ora. Detto in altro modo, cinque bestiame ogni minuto.
Effetti

Gli effetti di questo ritmo brutale porta ad un alto tasso di stress ripetitivo e di altri infortuni tra i lavoratori. Ciò è particolarmente vero per i dipendenti immigrati clandestini che spesso non hanno assicurazione sanitaria, e che non può essere a conoscenza del loro diritto di vedere un medico.
Effetti

Un altro effetto del ritmo veloce in cui gli animali sono trattati è la contaminazione degli alimenti. Nella fretta di elaborare un lavoratori di origine animale possono tagliare gli intestini, rovesciando il loro contenuto, e rilasciando i batteri E.coli nella carne
Attenzione:. Improprio Testing

Secondo per il New York Times, un USDA sondaggio 2007 (ispezione), di 2000 impianti di imballaggio a base di carne trovato che la metà di loro non ha testato carne correttamente per contaminazione da E.coli. Nel 2008 l'USDA ha pubblicato un memorandum, che ha invitato, ma non ha reso obbligatorio test più approfondito di prodotti a base di carne.