È Salmonella individuabili con l'olfatto?

Salmonella è un gruppo di quasi 2.000 batteri che vivono nel tratto intestinale degli esseri umani e degli animali. I batteri sono in genere trasmessi all'uomo attraverso la contaminazione fecale. Purtroppo, avvistare la contaminazione può essere difficile. Identificazione

Salmonella non può essere rilevato con l'olfatto. Non c'è modo di individuare la salmonella al di fuori del laboratorio, dice il Dipartimento della Salute dello Utah.
Time Frame

I sintomi di una infezione da Salmonella (salmonellosi) tipico iniziare entro 12 a 72 ore dopo l'infezione. Le malattie trasmesse da alimenti di solito si risolve nel giro di quattro-sette giorni, spiega il Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Prevenzione /soluzione

Per prevenire salmonellosi, evitare il latte non pastorizzato, lavare frutta e verdura e cuocere bene carne e pollame, spiega il Dipartimento dell'Illinois della Salute. Per prevenire la contaminazione incrociata, lavare tavole e utensili da taglio, se sono stati utilizzati per gestire la carne cruda, spiega l'Istituto Nazionale di allergie e malattie infettive (NIAID).
Sintomi

Salmonellosi può indurre sintomi che includono diarrea, crampi allo stomaco, febbre, mal di testa e brividi, dice l'US Department of Agriculture (USDA).
Attenzione
infezioni da Salmonella

può essere dannoso nei bambini piccoli, donne incinte e persone con compromissione del sistema immunitario.