Programmi GAP per gli agricoltori

Secondo le Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), le buone pratiche agricole (GAP) sono codici volti a standardizzare "pratiche agricole a livello aziendale." Fondata codici GAP internazionali mirano a garantire la sicurezza della catena alimentare, migliorare la sostenibilità agricola e le condizioni di lavoro e di creare nuove opportunità per gli agricoltori dei paesi in via di sviluppo. Nord America | Gli agricoltori provenienti da 45 stati degli USA e in Canada e Messico partecipare al programma di revisione GAP del USDA.

Negli Stati Uniti, i codici di GAP sono focalizzati sulla sicurezza della catena alimentare e buone pratiche di manipolazione (GHP). Aziende agricole che seguono GAP affermati possono partecipare a programmi di certificazione. Negli Stati Uniti, l'US Department of Agriculture (USDA) supervisiona il GAP /GHP Audit del programma annuale di verifica, che copre di frutta, ortaggi e altre colture speciali come i funghi e le erbe. Gli agricoltori provenienti da 45 stati degli USA e in Canada e Messico partecipare al programma di revisione GAP del USDA. L'audit USDA concentra sulle pratiche agricole, le pratiche di gestione, ed i protocolli di difesa alimentari. L'USDA prevede anche verifiche specializzata per gli accordi a foglia green marketing in California e in Arizona, la California Tomato Growers Cooperative e l'Istituto di funghi americano.
America Latina e Caraibi
Un argomento trattato da workshop GAP in America Latina è la manipolazione sicura di agrochimici utilizzati per crescere frutti tropicali. programmi GAP

in America Latina e nei Caraibi sono progettati per fornire agli agricoltori della regione assistenza in conformità con gli standard GAP. La FAO lavora con il settore agricolo, i governi e le organizzazioni non profit a sponsorizzare programmi di GAP per gli agricoltori della regione. Seminari di formazione e convegni si concentrano sulla protezione delle colture e la sicurezza d'impiego di fertilizzanti, pesticidi ed erbicidi, urbano e l'agricoltura, la salute del bestiame, e fitopatie periurbane, le biotecnologie, l'alimentazione, l'agricoltura rurale, e biocarburanti. I paesi partecipanti sono Argentina, Brasile, Paraguay, Uruguay, Cile, Colombia, Panama e Haiti, tra gli altri. | Photos.com Africa
programmi GAP africani della frutta fresca e verdura, cotone, cereali e bestiame.

Secondo la FAO, programmi GAP in Africa cercano di garantire la sicurezza e la qualità alimentare, di attuare tecniche di gestione sostenibile delle risorse, garantire condizioni di lavoro eque e favorire il commercio con i mercati internazionali. La FAO e le altre organizzazioni sponsorizzare workshop formativi che combinano lezioni con attività di brainstorming e le assegnazioni di campo per aiutare gli agricoltori a capire e ad attuare programmi di GAP. I paesi partecipanti sono lo Zambia, Sud Africa, Ghana, Kenya, Malawi, Algeria, Egitto, Libia, Mauritania, Marocco, Tunisia, Nigeria, Zimbabwe, Uganda e Tanzania. Gli argomenti trattati includono frutta fresca e verdura, cotone, cereali e bestiame, l'industria dei mangimi, l'industria della carne, l'industria del pollame e l'industria lattiero-casearia.
Asia
programmi GAP in Asia concentrarsi sulla qualità e la sicurezza dei prodotti freschi e trasformati. programmi GAP

in Asia attenzione alla qualità e sicurezza dei prodotti freschi e trasformati, prodotti freschi esportazioni, gestione dei parassiti, e superare le sfide di attuazione degli standard GAP. Programmi di GAP sono stati introdotti in Malesia, Thailandia, Benin, Senegal e Cina, il più recente dei quali è stato un progetto triennale denominato "inventario globale, materiali di riferimento e Programma di formazione per la sicurezza alimentare per migliorare la sicurezza e la qualità di frutta fresca e verdure. " Il programma si è incentrato sulle buone pratiche che potrebbero impedire pericoli lungo la catena alimentare e ha insegnato agli agricoltori "competenze pratiche per migliorare la produzione, la raccolta, la manipolazione, lo stoccaggio, il trasporto e la commercializzazione di frutta e verdura fresca, secondo la FAO.