Certificazione di formazione alimentare

Molti Stati e le imprese richiedono le persone che gestiscono il cibo per una formazione certificazione di sicurezza alimentare. Formazione per la certificazione alimentare varia a seconda dello stato e la società che offre la formazione. Alcuni programmi di formazione sono orientati verso i manager, mentre altri sono appositamente creati per i lavoratori dipendenti che preparano, gestiscono o servire il cibo ai clienti. Retail Food Alliance

La sicurezza corso di formazione per la certificazione alimentare, offerta dal Retail Food Alliance, è stato creato per i dirigenti, quadri e chef. Il programma di certificazione per la sicurezza alimentare è un prerequisito per il corso di formazione Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP). La formazione è offerta on-line o in luoghi di allenamento fisico. L'azienda offre anche la Food Handler Corso di Formazione. Questo corso è per i dipendenti delle scuole e aziende.
Concetti del corso

includono concetti di base della sicurezza alimentare di gestione, la sicurezza alimentare e le pratiche igieniche. Dopo aver pagato per il corso, gli utenti sono dotati di un nome utente e una password per accedere al materiale didattico. Un nuovo nome utente e la password sono forniti per l'esame. Il prezzo del corso per la sicurezza alimentare è di $ 100 a partire da maggio 2010. Il prezzo per il gestore di certificazione alimentare dipende dal numero di persone che prendono l'allenamento. Gli studenti vengono inviati i certificati dopo aver superato l'esame finale.
TABC Food Safety Training

alimentare programma di formazione per la sicurezza del Texas alcol Commissione bevande (TABC) è una linea, di auto corso-percorso. Il corso soddisfa i requisiti di certificazione dei prodotti alimentari, nello stato del Texas. Tutte le persone che manipolano alimenti in Texas devono avere il certificato di un operatore alimentare. La durata del corso è di circa tre ore. Gli studenti possono richiedere fino a 6 ore per consentire pause e recensioni materiali. Argomenti del corso includono la sicurezza degli alimenti di base e pratiche di manipolazione. Gli studenti prendono l'esame online. Se approvata, possono stampare immediatamente il loro certificato. Gli studenti prendono la carta provvisoria alla loro autorità sanitaria locale per registrarsi per il loro certificato permanente. Il costo del corso è di $ 10, che non comprende il costo della registrazione con il Dipartimento di Salute dello Stato.
Professional Server Certification Corporation

Il Server Corporation Professional offre formazione per la certificazione per la sicurezza alimentare in linea. Materiale corso è tenuto in via Flash Cards interattivi. La durata del corso è di 4-6 ore. Manipolazione degli alimenti di base e le procedure di sicurezza sono suddivise in diverse lezioni. Gli studenti devono superare ogni quiz lezione prima di passare alla sessione successiva. Il costo del corso è di $ 24 a persona. Ristoranti e altre imprese del settore alimentare possono ottenere prezzi speciali ordinando il corso per gruppi di dipendenti. Gli studenti ricevono la certificazione dopo aver superato gli esami.
National Restaurant Association

alimentare formazione online di certificazione di sicurezza è offerto dalla National Restaurant Association, in collaborazione con il ServSafe. Il ServSafe Programma per la sicurezza alimentare è accreditato dall'American National Standards Institute (ANSI)-Conferenza per la protezione alimentare (PCP). Il corso dura circa 1-1 ore e mezza per completare. Gli studenti hanno 60 giorni di tempo per completare il corso. La formazione è suddivisa in cinque sezioni: la sicurezza alimentare di base, la contaminazione incrociata e allergeni; tempo e la temperatura, la pulizia e sanificazione e igiene personale. L'esame finale consiste in 40 domande. Gli studenti devono ottenere un punteggio di 75 per cento o superiore per ottenere il loro certificato. Gli studenti possono rifare l'esame se non riescono a passare la prima volta. Al termine della formazione, gli studenti ricevono il ServSafe Antipasti certificato. Il costo per il programma varia a seconda dello stato.
SuperSafeMark

SuperSafeMark offre un programma di formazione per la sicurezza alimentare globale per i dipendenti e la gestione del personale. La formazione utilizza materiali grafici e di testo così come casi di studio reali e scenari. Corso di lavoro incontra la FDA Modello codice alimentare. Argomenti del corso includono l'igiene personale, la contaminazione incrociata, il tempo e la gestione della temperatura, sistemi di pulizia e sanificazione e di gestione. Le aziende possono avere il loro logo e le politiche stampati in materiale di formazione. La formazione è prevista presso una struttura SuperSafeMark. I corsi di formazione sono riportati in-one o formati di due giorni. Dopo aver superato il corso, gli studenti possono registrarsi per prendere l'esame Certified alimentare Manager. I prezzi per il corso e l'esame sono disponibili su richiesta.