Uccelli & Salmonella

Salmonella vive nel tratto intestinale degli esseri umani e gli animali, compresi gli uccelli. Molti tipi di uccelli, dai polli caldaia a animali esotici per anatroccoli, sono stati associati con focolai di Salmonella. Se mangiare un uccello o tenere uno come animale domestico, avvelenamento da salmonella rimane un rischio. La malattia può essere mortale in alcuni casi. Uccello a uccello Trasmissione

Tutte le specie di uccelli sono suscettibili di infezione da salmonella, secondo il National Wildlife Health Center. I batteri sono facilmente diffondersi da uccello a uccello attraverso il contatto diretto e per ingestione di cibo o acqua contaminati con feci di un uccello infetto. Segni la malattia comprendono piume arruffate, diarrea e letargia. Alcuni uccelli trasportano l'infezione, ma non mostrano segni di malattia, rendendo difficile per i proprietari di uccelli per separare i sani dai malati fino a quando è troppo tardi.
Uccello di trasmissione da uomo

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), uccelli infettati con Salmonella capannone i batteri attraverso le feci, polvere di piume, e le secrezioni nasali o oculari. L'infezione è più frequentemente trasmessa dagli uccelli agli esseri umani attraverso l'inalazione di aria contaminata, secondo Avian Biotech internazionale. I Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC) avverte che Salmonellosi può essere contratta da esseri umani 'venendo a contatto con feci di uccelli, gabbie e altri materiali che sono venuti a contatto con volatili infetti o le loro feci.


Salmonella in Pet Birds

Il CDC avverte che Salmonella è una delle malattie principali associati con gli uccelli da compagnia che possono potenzialmente trasmissibili all'uomo. Anche se è improbabile che un non-esotico, non agricola uccelli da compagnia avrà la Salmonella, il CDC avverte che il pericolo è nel non sapere, in primo luogo perché un animale infetto non sembrerà necessariamente malato. Volatili importati o uccelli selvatici catturati rappresentano un rischio maggiore, come diversi focolai di Salmonella sono stati collegati a uccelli provenienti da altri paesi.
Salmonella nei pulcini e anatroccoli

Il CDC avverte di non comprare pulcini come animali da compagnia per i bambini perché pulcini sono inclini a portare Salmonella, ed i bambini sono ad alto rischio di diventare mortalmente ammalato se vengono infettati dai batteri. Perché neonati e bambini piccoli, soprattutto, tendono a mettere le cose in bocca e toccare le loro bocche dopo accarezzare gli animali, il rischio vale la pena di proteggere i bambini da. Salmonella è stata anche legata alla anatroccoli. Nel mese di aprile del 1991, per esempio, un focolaio di Salmonella è stata causata da anatre bambino così come pulcini. Il CDC ha riferito che tre stati identificati 22 casi di infezione da Salmonella Hadar in quel focolaio.
Salmonella nel pollame e le uova

La maggior parte si verificano casi di Salmonella malattie degli Stati Uniti quando i batteri è trasmessa dalla mangiare cibi degli umani contaminati da feci animali, secondo il CDC. Questo include il pollame e le uova. Sebbene accuratamente cottura pollo contaminata a 165 gradi uccidere i batteri, secondo l'USDA, contaminazione incrociata può ancora causare una malattia. Per esempio, se il pollo crudo tocca un lavandino o tagliere o piano di lavoro o un coltello e non è adeguatamente sterilizzato prima di qualcun altro o di un cibo diverso entra in contatto con esso, qualcuno può ancora ammalarsi. La malattia può essere ulteriormente diffuso da una persona infetta non lavarsi le mani dopo essere andati al bagno e poi entrare in contatto con un'altra persona o cibo.