USDA Ispezione Requisiti

Abraham Lincoln ha lanciato negli Stati Uniti Dipartimento di Agricoltura nel 1862 per diffondere l'educazione, idee e tecnologie alle comunità agricole in tutto il paese. Lincoln voleva l'America rurale di beneficiare di energia a vapore e altri rottura sviluppi di terra emerse durante la rivoluzione industriale. Ma nel 1905, l'USDA ha ampliato la propria missione in un'altra direzione, quando l'autore Upton Sinclair pubblicato "The Jungle", un romanzo che ha descritto le condizioni orribili in case di Chicago macellazione. L'anno seguente, l'USDA ha creato l'e sicurezza alimentare e Inspection Service per garantire la salute e la sicurezza dei prodotti agricoli destinati al mercato consumer. Ispezioni Carne

The Meat Inspection Act del 1906 i requisiti stabiliti per le ispezioni all'interno dell'industria di imballaggio a base di carne. Gli ispettori devono esaminare tutti gli animali prima della macellazione e separare quelle che mostrano segni di malattia. Gli ispettori sono inoltre tenuti a garantire gli animali vengono macellati con umanità, di ispezionare ogni carcassa dopo l'uccisione e di timbro o di marcare tutti i prodotti a base di carne che passano l'ispezione. La legge stabilisce anche le norme sanitarie per i macelli che i lavoratori USDA devono far rispettare.
Pollame Ispezioni

The Poultry Products Inspection Act del 1957 richiede USDA ispettori per controllare i polli, anatre, oche, tacchini e faraone mentre vengono macellati e trasformati. L'obiettivo principale della legge è quello di mantenere i prodotti di pollame adulterati dalla catena alimentare dei consumatori. Tuttavia, gli ispettori devono inoltre garantire che gli impianti di lavorazione del pollame conformi alle norme sanitarie stabilite dalla USDA. Essi devono inoltre garantire prodotti che hanno superato l'ispezione sono classificate ed etichettate. | Photos.com Uova e ovoprodotti

americani mangiano vicino a 80 miliardi di uova ogni anno e circa 30 per cento di quelli sono acquistati come ovoprodotti trasformati. Nel 1970, il Congresso ha autorizzato l'USDA di effettuare ispezioni di uova in guscio e ovoprodotti trasformati. Negli impianti che gestiscono le uova intere, gli ispettori controllano per la pulizia e per garantire che le uova siano conservate alla temperatura adeguata. Tali ispezioni sono necessari una volta ogni tre mesi. L'USDA supervisiona continuamente la rottura e la pastorizzazione processo negli stabilimenti di prodotti d'uovo. Gli ispettori sono inoltre tenuti a garantire che le etichette dei prodotti di uova sono accurate.
Grano Ispezioni

L'USDA ha creato la Federal Grain Inspection Service nel 1976 per valutare e certificare il qualità dei grani raccolti per i mercati nazionali e internazionali. Anche se l'agenzia è stata ispezionando i prodotti di cereali dal 1916, del FIGS fissano standard uniformi in tutto il settore. Gli ispettori campioni di prova di grano da un sacco conservati in silos e magazzini. Inoltre verificano i pesi di un sacco di grano e di ispezionare le condizioni di stoccaggio. Dopo un sopralluogo, i problemi FGIS un certificato da utilizzare nella commercializzazione del prodotto.