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Rischi di acetato di sodioacetato di sodio è un sale trovato in un certo numero di prodotti diversi per una varietà di usi differenti, come conservante nella liquirizia, come agente di decapaggio o la concia, a processi di tintura e la fotografia, e anche come un USDA -approvato sapore di miglioramento additivo in carne e pollame. Tali diffuse utilizzare mezzi le persone sono spesso preoccupati per i possibili rischi di acetato di sodio, anche se i pericoli del sale sono lievi. Rischi Ambientali sodio acetato ha il potenziale di fuoco o esplodere se esposto a fiamma diretta o una fonte di calore costante. Per questo motivo, fiamma libera non dovrebbe mai essere permesso vicino acetato di sodio. Acqua e polvere da ogni tipo estintore può essere usato su un acetato di sodio fuoco. sodio di acetato assegna il sale di un "leggero" pericolo diretto contatto fisico. Con la pelle o gli occhi può causare dolore o arrossamento. L'inalazione o l'ingestione di grandi dosi possono produrre nausea, vomito e dolore al torace o addominale in alcune persone. Se state accidentalmente esposti a acetato di sodio in grande quantità, lavare la zona interessata con acqua pulita per quindici minuti. Se i sintomi persistono, consultare un medico. Mentre acetato di sodio è totalmente sicuro per la maggior parte degli individui che possono entrare in contatto con esso, Si consiglia un po 'di equipaggiamento protettivo. Guanti di gomma o lattice, un vestito del corpo, e occhiali di sicurezza devono essere indossati dai lavoratori durante la manipolazione del prodotto chimico. Un sistema di ventilazione di scarico locale è raccomandato per le aree con grandi quantità di particolato fine nell'aria, anche se NIOSH-approvato respiratori personali possono essere utilizzati. Se particelle di olio potrebbero essere presenti, utilizzare una "R" o "P" di tipo respiratore.
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