Rischi di cibi OGM

oltre 70 milioni di ettari di terreni agricoli sono gli organismi geneticamente modificati (OGM), che crescono su di loro geneticamente modificati. OGM hanno alcuni vantaggi come i prodotti alimentari, come la tolleranza agli erbicidi, la resistenza dei parassiti e resistenza al freddo, ma molte persone sono preoccupati per i potenziali rischi per la salute. Prima di andare a fare la spesa, si dovrebbe familiarizzare con i rischi di cibi OGM. Questo vi aiuterà a prendere la decisione migliore per mantenere la tua famiglia - e il pianeta - sano. Allergie

Mentre gli scienziati nutrizionali hanno attualmente metodi di prova per le informazioni tossicologiche e nutrizionali, in questo momento non metodi affidabili per i test per le reazioni allergiche. Molti organismi geneticamente modificati contengono geni provenienti da diverse fonti donatori. Questo significa che, per esempio, un pomodoro può avere geni da un arachidi. Quelli con allergie arachidi potrebbe reagire a questo pomodoro nello stesso modo in cui avrebbero reagito alle arachidi. In particolare nel caso di quelli con gravi allergie alimentari, probabilmente è meglio evitare gli OGM del tutto a causa della mancanza di informazioni attendibili circa le reazioni allergiche.
Ambiente

Oltre al danno personale, vi è il rischio di una più ampia danni ambientali da OGM. Ad esempio, vi è un nesso comprovato tra una specifica forma di polline di mais geneticamente modificato e aumento dei tassi di mortalità tra farfalle monarca. Altri rischi per l'ambiente a causa di OGM includono una perdita di biodiversità, gli effetti su altri organismi a biosfere in cui gli OGM sono coltivati ​​e un maggiore uso di pesticidi che ha accompagnato l'aumento dell'uso di OGM. La perdita di biodiversità è particolarmente preoccupante a causa di biodiversità che agisce come motore dell'evoluzione. In un periodo di rapidi cambiamenti planetari, la capacità di adattamento è di fondamentale importanza.
Socio-economia

Gli organismi geneticamente modificati sono dotati di una serie di rischi per la società e l'economia. Oltre all'evoluzione inibendo, una perdita di biodiversità significa che se cattivi raccolti capita che saranno di gran lunga più diffuso. Inoltre, la brevettazione dei semi rende questi semi proprietaria, sollevando lo spettro di un mondo in cui i contadini poveri e gli agricoltori del mondo in via di sviluppo non possono permettersi sementi OGM, che porta a un ulteriore aumento della disuguaglianza sociale. Le aziende possono anche modificare geneticamente le piante in modo che tutti i semi prodotti da una coltura sono sterili. Questo costringe gli agricoltori ad acquistare i semi dai loro fornitori di ogni anno. David B. Fankhauser, un professore dell'Università di Cincinnati, ritiene che gli OGM posto ulteriore pressione sulle aziende familiari, mentre notevolmente favorendo maggiore agroalimentare.