Cibo secco sicurezza di una macchina Milkshake

frullati sono una parte della cultura del fast -food . Le gelide , coppie bevanda a base di latte perfettamente con un hamburger e patatine fritte . Le macchine che forniscono queste bevande richiedono una pulizia regolare per mantenere i loro frullati sicura da bere. Pulizia regolare procedura

La procedura di pulizia regolare include il risciacquo della macchina con acqua tiepida , lavare tutte le parti in movimento , il risciacquo con una priva di sapone detergente e risciacquare nuovamente con acqua tiepida . Smontare e macchia tutte le parti della macchina con una priva di sapone detergente prima di risciacquare nuovamente con acqua calda per due minuti .
Sanitizer Usa

Sciacquare accuratamente la macchina con soluzione disinfettante dopo la pulizia . Il disinfettante deve sciacquare attraverso cinque minuti prima di riprendere l'uso della macchina. La soluzione deve soddisfare le linee guida federali per la sicurezza alimentare, nonché delle linee guida locali più specifici .
Improprio secco

Se la macchina è stata pulita in modo improprio , si svilupperà una schiuma bianca nota come " Milkstone " in giro per le pareti interne . Composto di proteine ​​e sali minerali del latte , Milkstone porti batteri . Siate sicuri di avere rimosso fuori tutto il Milkstone per evitare un elevato numero di batteri nella macchina frullato .