Capre Vantaggi Latte

Anche se è ancora relativamente rara negli Stati Uniti, dove il latte di mucca è re, in tutto il mondo, il consumo di latte di capra è in realtà superiore a quello del latte vaccino. Come l'interesse per la sostenibilità e la ricerca di alternative più sane per alimenti comuni cresce, sempre più persone stanno cercando in latte e prodotti a base di esso, come il formaggio e il burro di capra, come alternativa al latte di mucca consuma. Mentre latte vaccino e caprino sono simili nella loro composizione di base, il latte di capra fornisce alcuni vantaggi significativi rispetto a quello di mucche. A Greener Latte altenative

capre occupano meno spazio, utilizzano meno risorse e richiedono un trattamento medico meno rispetto ai loro cugini di bovini per la produzione del loro latte. Secondo il sito web Capra mondiale, "La maggior parte della recrudescenza della capra popolarità (negli Stati Uniti) è stato il risultato di una tendenza crescente verso il raggiungimento di un certo grado di autosufficienza da parte di molte persone, sia per scopi economici ed estetici." Una famiglia di periferia potrebbe anche tenere una capra per soddisfare le loro esigenze quotidiane di latte, diminuendo la necessità di milioni di ormone-trattati, mucche metano-produttori.
Un'alternativa potenziale per intollerante al lattosio People |
lattosio> è uno zucchero che si trova naturalmente nel latte. Le persone con intolleranza al lattosio non possono metabolizzare questo zucchero. Malati possono sperimentare flatulenza, gonfiore, crampi e diarrea. Mentre il latte di capra e latte di mucca contengono livelli simili di lattosio, alcune persone effettivamente trovare il latte di capra più facile da digerire, evitando in tal modo i sintomi spiacevoli di intolleranza al lattosio.
Un'ottima fonte di calcio

Il corpo ha bisogno di calcio per crescere e mantenere la densità ossea, e per mantenere la salute dentale. Una tazza di latte di capra contiene il 33 per cento della RDA di calcio e solo 168 calorie. Una tazza di latte di capra contiene anche una maggiore quantità di vitamina A, riboflavina e niacina rispetto alla stessa quantità di latte di mucca.
Una buona fonte di proteine ​​

Una tazza di latte di capra fornisce 8,7 grammi di proteine, circa il 18 per cento della RDA di proteine. Proteina è composto da aminoacidi che sono utilizzati dai nostri corpi per la riparazione dei tessuti e la crescita muscolare. Il latte di capra è una fonte economica di proteine ​​di alta qualità.
Potassio

potassio viene utilizzato dal corpo per regolare la pressione sanguigna e la funzione del cuore. Una tazza di latte di capra fornisce poco meno di 500 mg di questo cardio-protezione dei nutrienti.
Sano per i bambini

Perché il latte di capra non contiene agglutinine, il grasso globuli don 't si raggruppano come fanno nel latte vaccino, rendendo più facile il latte di capra per il corpo a digerire. Perché non contiene agglutinine, latte di capra non deve essere omogeneizzato. Omogeneizzazione altera la struttura chimica del grasso nel latte. C'è un certo dibattito, come per gli effetti sulla salute di bere il latte che è stato omogeneizzato.