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Gli alimenti che inibiscono ChemioterapiaMolti malati di cancro sottoposti a chemioterapia esperienza di perdita di appetito e la sensibilità ai cibi troppo piccanti, grassi e ricca. Dal momento che mangiare una dieta sana ed equilibrata è particolarmente importante in caso di malattia, i medici raccomandano i pazienti in chemioterapia evitare quantità eccessive di qualsiasi tipo di cibo. Ci sono alcuni alimenti, tuttavia, che dovrebbero essere consumati in più moderazione rispetto ad altri in quanto potrebbero interferire con la chemioterapia, se consumato in grandi quantità. Quantità eccessive di vitamina C La ricerca suggerisce che l'ingestione di grandi quantità di vitamina C al giorno potrebbe avere un impatto negativo l'efficacia di alcuni trattamenti di chemioterapia. La vitamina C è un potente antiossidante che distrugge i radicali liberi nel corpo. Dal momento che alcune chemioterapie sono progettati per creare i radicali liberi, che a loro volta distruggere le cellule tumorali, grandi dosi di vitamina C possono essere controproducente. Va notato che gli alimenti che contengono naturalmente la vitamina C o di altri antiossidanti sono perfettamente sicuri da mangiare, mentre in fase di chemioterapia. Solo anormalmente elevate quantità di vitamina C deve essere evitato. Quando mangiato come parte di una dieta sana, lo zucchero non interferirà con la chemioterapia. Tuttavia, troppo glucosio nel sangue durante la fase di chemioterapia può portare a intolleranza al glucosio o di glucosio fluttuanti, che può portare a ulteriori complicazioni. Una quantità eccessiva di zucchero può anche alimentare la crescita delle cellule cancerose in quanto lo zucchero è l'energia utilizzata per tutte la crescita cellulare e lo sviluppo, sano e canceroso.
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