La vitamina C e la prevenzione del cancro

La vitamina C è stato a lungo propagandato come la preventiva comune per il comune raffreddore, ma forse ci sono state sottovalutando questa caramella-come la vitamina masticabile. Una quiche broccoli e insalata di frutta fresca, condito con un bicchiere di succo d'arancia fresco suona gustoso, ma secondo Prevention Magazine questa Vitamina C-pranzo al sacco è più di questo. La vitamina C è un "potenzialmente potente protezione contro il cancro." Come la vitamina C funziona

vitamina C è un antiossidante in grado di neutralizzare i radicali liberi, molecole che possono danneggiare la membrana delle cellule e materiale genetico. Danni dei radicali liberi può accadere come conseguenza di invecchiamento o da esposizione a cancro-promozione tossine. La vitamina C può anche aiutare a rigenerare la vitamina E, che non solo protegge le cellule dai danni che porta al cancro, ma migliora il sistema immunitario.

Oltre a neutralizzare i radicali liberi, la vitamina C aiuta a neutralizzare le nitrosammine cancerogene , che vengono prodotti durante la digestione di nitriti e nitrati, conservanti che si trovano in carni e verdure.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e il National Cancer Institute di base le loro raccomandazioni di consumare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno sulle prove che la vitamina C può ridurre tutti i tipi di cancro.
Stomaco

Evidence Colpisce il fatto che la vitamina C ha effetti protettivi significativi per i tumori dello stomaco, dell'esofago, della cavità orale e del pancreas . Assunzioni che vanno da 80 a 110 mg sembrano essere benefico.
Polmoni

Uno studio a lungo termine di 870 uomini presi nel corso di un periodo di 25 anni indicato che coloro che hanno consumato più di 83 mg di vitamina C al giorno avevano un 64 per cento in meno di rischio di cancro al polmone rispetto a quelli la cui assunzione non superava 63 mg al giorno.

Uno studio di New Orleans, ha scoperto che le persone che assumono più di 140 mg al giorno, l'equivalente di due arance, aveva la metà il rischio di cancro al polmone rispetto a quelli il cui apporto è stato inferiore a 90 mg.
Cervical Cancer

Secondo uno studio condotto in America Latina, dove il cancro cervicale è estremamente elevata, le donne che consumavano più di 314 mg di vitamina C al giorno avevano il 31 per cento in meno di rischio di ammalarsi di cancro del collo dell'utero di coloro che consumano la metà di tale importo.

I centri di trattamento del cancro d'America consiglia di prendere da 250 a 1.000 mg di vitamina al giorno, preferibilmente per via alimentare, non integratori, dal momento che vi è la prova che il potere anti-cancro della vitamina C alimenti ricchi è più forte della vitamina stessa.

Breast Cancer

Un gruppo di donne in premenopausa con storia familiare di cancro al seno sono stati ricercati da un recente studio Nurses 'Health. I pazienti che hanno mangiato 205 mg al giorno di vitamina C attraverso i prodotti alimentari sono risultati avere un rischio di cancro al seno 63 per cento inferiore rispetto a quelli che ha ingerito solo un terzo della dose giornaliera.

In un altro studio effettuato dal Mammografia coorte svedese , le donne in sovrappeso che hanno assunto 110 mg di vitamina C al giorno avevano un 39 per cento di riduzione del rischio di cancro al seno rispetto a coloro che consumano solo 31 mg.

Anche se gli studi più grandi sono inconcludenti, un piccolo studio della University of California, Berkeley, hanno scoperto che le donne con il minor rischio di cancro al seno hanno consumato circa 300 mg di vitamina C, l'equivalente di circa tre bicchieri di succo d'arancia.