Nitrati di sodio e il comportamento dei bambini

salute, nutrizione e pediatrico i professionisti non sono d'accordo sul fatto che una cattiva alimentazione --- tra cui una dieta ricca di nitrati di sodio --- può influenzare negativamente il comportamento del bambino e lo sviluppo dell'apprendimento. Il Feingold Dieta

Alla fine del 1960 e primi anni 1970, pediatra e allergologo Dr. Ben F. Feingold ha sviluppato il KP (in seguito chiamato Feingold) dieta. Per prevenire e trattare i disturbi comportamentali (iperattività) e le difficoltà di apprendimento nei bambini, il Dott. Feingold ha raccomandato una dieta priva di nitrati di sodio e altri additivi alimentari artificiali.
Trasformati Carni

Il composto chimico nitrato di sodio (NaNO3) è comunemente usato per conservare pancetta, prosciutto, hot dog, salsicce e altre carni trasformate.
raccomandazione continua

anche anni dopo la morte del Dr. Feingold nel 1982, notizie vari media, come ad esempio un articolo del 1998 pubblicato sul Daily Record di Glasgow, in Scozia (dal titolo "Come additivi Turn Your Little Angel Into the Devil"), hanno elencato nitrati di sodio come Tra i tipi di alimenti che possono provocare un comportamento iperattivo (ADHD) nei bambini.
comportamento iperattivo

del Mondo 2010 libro afferma bambini con diagnosi di ADHD (deficit di attenzione /iperattività) lotta con il comportamento, come l'incapacità di concentrarsi e insolita attenzione, costante irrequietezza, impulsività, la dimenticanza, la disorganizzazione e l'incapacità di completare le attività.
esperti sono in disaccordo

Non vi è consenso tra gli esperti che individuare l'esatta causa di disturbi comportamentali. Inoltre, i critici come il Dr. Scott O. Lilienfeld del Dipartimento di Psicologia dell'Università di Emory non sono d'accordo con la dieta Feingold. Nel suo articolo (intitolato "Scientificamente non supportato e interventi sostenuti per l'Infanzia Psicopatologia"), il Dott. Lilienfeld affermato c'era poco metodologicamente supporto audio per l'efficacia della dieta Feingold.