Fa Zucchero causare iperattività?

Medici e nutrizionisti hanno offerto molte teorie per quanto riguarda il ruolo che le pratiche alimentari svolgono in iperattività, soprattutto per i bambini affetti da deficit di attenzione e iperattività (ADHD). Altalene di zucchero nel sangue, gli additivi alimentari, problemi digestivi e le carenze di nutrienti svolgono un qualche ruolo nello sviluppo di iperattività e altri disturbi comportamentali. Tuttavia, gli esperti devono ancora accordarsi sulla misura in cui influenzano i bambini iperattivi. Mentre lo zucchero raffinato (saccarosio) può contribuire alla iperattività in alcuni individui, una revisione del 2008 ha concluso che lo zucchero ha generalmente poco impatto sul comportamento di un bambino. L'ipoglicemia reattiva Teoria

ipoglicemia reattiva (zucchero nel sangue) è una condizione molto comune che colpisce bambini e adulti, e può essere una causa di fondo di iperattività clinica. Uno studio, pubblicato nel 1978 dalla Food and Cosmetics Tossicologia, ha indicato che molti bambini iperattivi hanno ipoglicemia reattiva.

Ipoglicemia reattiva comporta un brusco abbassamento di zucchero nel sangue dopo il consumo di un pasto ad alto contenuto di zucchero. I bambini con questa condizione può sperimentare una profonda "corsa di zucchero", seguito da un periodo di ansia. Tutte le forme di zucchero aggravano la severità di iperglicemia reattiva, e saccarosio possono contribuire a questi sbalzi di zucchero nel sangue, che porta ai sintomi associati con iperattività.
Polemica

2008, la revisione critica di Scienze degli Alimenti Nutrizione pubblicato una recensione di impatto di zucchero sul iperattività. Basando le loro valutazioni su decine di studi precedenti, la revisione ha dichiarato che non vi è, ad oggi, "alcuna prova che [zucchero] ha un'influenza negativa" sui disturbi comportamentali nei bambini. Uno studio analogo del 1995, pubblicato dal Journal of American Medical Association, ha raggiunto risultati simili.

Mentre ipoglicemia reattiva può essere un fattore che contribuisce per le persone con ADHD e iperattività, non ci sono prove che lo zucchero da tavola solo è responsabile per la condizione. Gli alimenti che hanno indici glicemici più elevati, tra cui patate al forno e pane bianco, hanno maggiori probabilità di causare ipoglicemia reattiva e disturbi dell'umore correlati.

Altri fattori

Bambini con iperattività può, senza dubbio, trarre beneficio da una dieta che contiene pochi zuccheri raffinati, in particolare quelli che direttamente picco i livelli di glucosio nel sangue. Inoltre, l'American Academy of Pediatrics ha consigliato che un basso-additivo, la dieta non elaborato può essere un intervento di successo per alcuni bambini con iperattività.

Eliminando ogni singolo alimento dalla dieta di un bambino è improbabile per risolvere il problema della persistente iperattività. Tuttavia, una dieta che è ad alto non trasformati, alimenti ricchi di nutrienti può essere il farmaco migliore di tutti, soprattutto se la dieta è accoppiato con un esercizio di regime. Come molte altre condizioni, l'iperattività può essere tranquillamente ed efficacemente trattato con una dieta tutta-food.