Come vivere con allergia agli additivi alimentari e coloranti

Ci sono centinaia di additivi presenti nei nostri alimenti, includingpreservatives, coloranti, antiossidanti, esaltatori di sapidità, emulsifiersand dolcificanti artificiali, per citarne alcuni. Molti sono utili e innocui, butothers possono essere tossici e cancerogeni per i soggetti sensibili, e possono causea varietà di reazioni che vanno da eruzioni cutanee, diarrea o mal di testa a malattie mortali. Cose che ti serviranno
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limitare o evitare cibi elaborati e preconfezionati. Essi contengono il maggior numero di additivi.
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mangiare una dieta di cibi freschi interi.
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Scopri tutti i nomi del additiva a cui si è allergici. Gli additivi vanno con molti nomi diversi. Ad esempio, il colorante tartrazina alimentare è conosciuto anche come FD & C Yellow No. 5.
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Leggere le etichette sugli alimenti trasformati e confezionati con cura.
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Controllare alimenti freschi come bene. Per esempio, molte arance commerciali sono tinti. Ciò può causare una reazione per le persone sensibili ai coloranti alimentari.
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Acquista prodotti biologici e /o acquistare da mercati agricoli locali, in cui si conosce l'origine del cibo e può chiedere Sono stati aggiunti i contadini se eventuali coloranti o cere.
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Chiedi quello che gli additivi sono in cibo nei ristoranti. Fast food può avere più additivi che il cibo in altri tipi di ristoranti.
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parlare al cuoco o al responsabile in caso di dubbio. Essi di solito è più che felice di accontentarvi. Ma se ancora in dubbio, evitare il cibo fino a quando si è certi che sia sicuro.
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chiamate compagnie aeree in anticipo e far loro conoscere le restrizioni dietetiche.
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Vedere se si può ottenere un pasto speciale, o portare il proprio cibo.
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Mantenere un elenco di ristoranti, bar, alberghi e altri luoghi che servono cibo senza additivi.
| Photos.com consigli e avvertenze

Se siete allergici a uno additivo, vi è la possibilità si può anche essere allergici agli additivi strettamente correlati.

Fare attenzione quando si viaggia fuori dal paese. Gli additivi che sono vietate negli Stati membri possono essere utilizzati all'estero. Inoltre, l'etichettatura non può essere il più esauriente. La cosa migliore è di stare alla larga di alimenti trasformati e veloce.

Se ha avuto una reazione allergica grave, non tentare di mangiare tutto ciò che contiene nuovamente l'allergene. È necessario evitare in modo permanente. Effettuare un EpiPen con voi quando si mangia fuori, soprattutto se si viaggia all'estero. Questo vi fornirà un trattamento immediato si dovrebbe avere una reazione accidentale.
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