Come vivere con allergie al latte

Avendo una allergia al latte è molto diverso da essere intollerante al lattosio, ei due sono spesso confusi. Una allergia al latte è causata da una risposta del sistema immunitario per la proteina del latte, o caseina. L'intolleranza al lattosio si verifica quando il corpo manca l'enzima necessario per digerire lo zucchero del latte, o lattosio. Cose che ti serviranno
Bioflavonoid Complesso
bromelina
quercetina
Vitamina C
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evitare il latte e tutti i prodotti lattiero-caseari. Questo include yogurt, formaggio, panna, burro, gelato e panna acida.
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Taking coadiuvanti della digestione del latte non vi aiuterà a tollerare il latte, se si dispone di una vera allergia.

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Evitare gli alimenti trasformati il ​​più possibile. Il latte è un ingrediente nascosto in molti articoli. Stick con semplici puri, cibi, freschi - che sono più salutari comunque
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Leggi tutte le etichette con molta attenzione.. Cercare le parole solidi del latte, caseina, caseinato di sodio, lattosio e sodio lattilato, così come ogni parola che inizia con "Latt." Stare lontano da prodotti che contengono questi ingredienti.
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Attenzione per le etichette che dicono "senza latte". Questo non significa necessariamente che essi sono senza latte. Molte contengono caseina. Prime colpevoli sono sbiancanti per caffè e crema per non caseari.
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evitare i prodotti che elenco "aromi naturali" e "condimenti" nei loro ingredienti. Spesso contengono latticini.
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Chiamare un produttore per le risposte, se un prodotto non è chiaramente etichettato. Molti cibi pronti - anche carne in scatola - usano il latte come un riempitivo
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Diffidare di mangiare tonno in scatola.. La maggior parte delle marche contengono lattosio nel brodo.
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controllare gli ingredienti sui farmaci e vitamine. Alcuni possono contenere prodotti lattiero-caseari, ad esempio, un certo numero di antibiotici liquidi utilizzare il lattosio come riempitivo
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Verificare con il proprio medico o il farmacista se non siete sicuri di un ingrediente
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Fare attenzione quando si mangia alimenti contenenti galattosio. E 'un sottoprodotto del lattosio, lo zucchero del latte, e alcune persone hanno reazioni ad esso.
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Comprare cibi vegani. Cibi vegani non contengono prodotti di origine animale, compresi latte.
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Ordinare cibi vegani (se disponibile) quando si viaggia in aereo. Ciò garantirà un latte esente da pasto.
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essere diligenti nei ristoranti. Chiedete ciò che il piatto contiene. Stick per le ricette semplici, senza pesanti sugo e salse, che tendono a contenere latte.
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Acquista un libro di cucina senza latticini, o utilizzare kosher e libri di cucina vegana per ricette senza latte.

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Eliminare latte di ricette: usare burro di soia o margarina al posto del burro, e di sostituire il latte con acqua, succo di frutta, latte di soia o latte di riso. Utilizzare un olio vegetale al posto del burro fuso.
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supplemento di vitamina C con bioflavonoidi aggiunti, da 1.000 a 5.000 mg al giorno, e /o di quercetina, 500 mg due volte al giorno. Entrambi contribuire a rafforzare il sistema immunitario e diminuire la reazione agli allergeni.
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Prendere bromelina 100 mg due volte al giorno. Si migliora l'assorbimento di quercetina.