Come conoscere i sintomi di allergia del frumento

allergia al grano, spesso definito come "intolleranza grano", "celiachia" o "sprue celiaca" è un argomento un po 'controverso. Alcune persone sostengono che una vera allergia al grano è rara e che i sintomi che noi conosciamo come sintomi di allergia del frumento sono, invece, una intolleranza alle proteine ​​del grano. Altri sostengono che questa intolleranza in sé è una allergia al grano. Non importa in che modo la si guardi, la linea di fondo è che molte persone soffrono di sintomi dopo l'esposizione ai prodotti di grano. Che si tratti di un'intolleranza o un'allergia, è necessario sapere quali reazioni aspettarsi. Istruzioni
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Familiarizzare con il meccanismo delle allergie alimentari. L'allergia al cibo, come il grano, in realtà non è un'allergia al cibo in sé, ma piuttosto per la proteina presente nel cibo. Il tuo corpo assimila questa proteina come un invasore sostanza estranea e crea gli anticorpi per combattere l'invasore. Questa "lotta" è ciò che provoca i sintomi di allergia.
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essere versato nelle proteine ​​dannose presenti nel grano. Ci sono alcune proteine ​​incriminate nel grano, cioè quelli per cui le persone sono sensibili. Il glutine è la proteina principale che provoca sintomi, ma un gruppo di proteine ​​chiamate gliadina può provocare sintomi allergici come bene.
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chiamare subito il medico se si verificano difficoltà respiratorie, difficoltà di deglutizione dopo aver mangiato grano . Anche se raro, questo può indicare un caso di shock anafilattico. È anche possibile collegare disturbi di stomaco, dispnea, orticaria ed eruzioni cutanee che si verificano dopo aver mangiato un prodotto di grano contenente una allergia al grano.
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Sappiamo che alcuni dei sintomi di allergia al frumento sono molto diversi rispetto quelli di altre allergie alimentari. E 'ipotizzato che una sensibilità al glutine e la gliadina provoca danni alla mucosa intestinale, causando difficoltà di assorbimento dei nutrienti. Altri sintomi sono significativi e, talvolta, possono avere effetti duraturi. Essi possono includere:. Stanchezza, ansia, depressione, sindrome del colon irritabile, eruzioni cutanee, mal di testa, acne e possibilmente artrite
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parlare con il vostro medico circa i vantaggi e gli svantaggi di una dieta priva di glutine. Una volta che ha confermato la diagnosi, si può raccomandare a eliminare tutto il glutine dalla dieta. Questo può essere un processo molto difficile dal momento che così tanti alimenti contengono prodotti di grano. Assicurati di discutere modi per integrare le esigenze nutritive.