Consigli dieta per abbassare il colesterolo

Secondo l'American Heart Association, diete a basso contenuto di grassi saturi e di colesterolo sono la prima linea di difesa contro le malattie cardiache e il primo passo verso abbassare il colesterolo. Questo modo di mangiare richiede un attento controllo degli alimenti, in particolare di carni, prodotti lattiero-caseari e oli da cucina. L'AHA ha diversi suggerimenti per aiutarti a transizione nella vostra nuova dieta. Carne

L'AHA raccomanda alterare la vostra dieta per includere solo le carni magre in porzioni non più grande di un mazzo di carte. Essi suggeriscono inoltre che tutte le carni essere tagliati, con il grasso in eccesso rimosso prima della cottura. Le loro linee guida richiedono consumo di pesce fino a tre volte a settimana, perché è meno grassi saturi rispetto a molti altri tipi di carne. Suggeriscono anche avere diversi pasti senza carne per tutta la settimana, optando invece per fonti di proteine ​​ad alto contenuto di fibre come i fagioli.
Dairy

L'AHA non raccomanda la rimozione di prodotti lattiero-caseari da la dieta, ma piuttosto, che il caseificio essere scelto con saggezza. Caseificio può essere una fonte importante di calcio e altre vitamine e minerali, ma può anche essere una fonte elevata di grassi saturi. L'AHA raccomanda sostituendo latticini e formaggi per le versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi regolare. | Photos.com Cereali integrali

Aumentare cereali integrali e fibre nella dieta ha dimostrato di contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache e colesterolo. Un altro vantaggio è che questi alimenti ti fanno pieno più veloce e tenervi pieno più a lungo, pur rimanendo relativamente basso contenuto di calorie e praticamente priva di grassi. L'AHA raccomanda di sostituire almeno la metà dei tuoi semplici amidi con prodotti integrali.
Grassi

L'AHA raccomanda sempre la scelta di grassi liquidi più grassi solidi durante la cottura. Se possibile, si preferisce utilizzare un getto di cottura piuttosto che un olio liquido spray perché ti danno un effetto simile senza l'aggiunta di oli in eccesso ai vostri pasti. Prestando attenzione alla quantità di olio che usate è anche la chiave. Nella maggior parte dei casi, è possibile utilizzare molto meno olio che si è abituati a con gli stessi risultati e si può soffriggere molti alimenti, in particolare ortaggi, in acqua.