Quali alimenti forniscono il colesterolo HDL?

Secondo l'American Heart Association, per ogni 1 mg /dL aumento del colesterolo HDL durante i test di colesterolo nel sangue, vi è una riduzione da 2 a 4 per cento del rischio di malattia coronarica. Uno dei mezzi più efficaci per aumentare i livelli di HDL è attraverso modificazioni dietetiche. Con poche semplici modifiche, è possibile aumentare i livelli di HDL, riduce il colesterolo LDL e controllare il vostro colesterolo totale senza l'assistenza di farmaci. Che cosa è HDL?

Quando si valuta il numero di colesterolo, è importante distinguere tra colesterolo HDL e LDL. Il colesterolo HDL è considerato il colesterolo buono perché aiuta a pulire il sistema cardiovascolare, mentre il colesterolo LDL è considerato cattivo perché tende a collegare il sistema in su. L'obiettivo è di avere bassi livelli di LDL e alti livelli di HDL.
Livelli di HDL target

Come regola generale, con il colesterolo HDL, più alto è il valore, meglio. Il livello di HDL media per gli uomini è di 40 a 50 mg /dL e il livello medio per le donne è di 50 a 60 mg /dL.
Fibra solubile

Gli alimenti con elevati livelli di fibra solubile sono eccellenti per aumentare i livelli di HDL, oltre ad abbassare i livelli di colesterolo totale. Le fibre solubili sono più comunemente trovati nei cereali integrali, avena e riso integrale. Essi sono comuni anche in alcuni tipi di frutta, tra cui mele, uva e agrumi.
Omega-3 Fatty Acis

Aumentare il consumo di acidi grassi Omega-3 è anche un mezzo efficace per aumentare i livelli di HDL. Fonti alimentari più comuni per questo acido grasso includono verdure verde scuro e pesce. L'acido grasso si trova anche in alcuni oli, tra cui semi di girasole, colza e olio di cartamo.
Alimenti da evitare

Quando si effettuano modifiche alla dieta per aumentare i livelli di HDL, è anche importante evitare cibi contenenti carboidrati raffinati, acidi grassi trans, prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi e prodotti alcolici. Evitando questi alimenti mantiene i livelli di colesterolo LDL ad un livello accettabile e non porta ad un aumento dei trigliceridi.