Si può mangiare verdura illimitati su una dieta per diabetici?

Secondo le informazioni della Mayo Clinic, il diabete è una malattia che si verifica quando l'organismo non è in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue, che richiedono al paziente di eseguire il compito, attraverso il controllo della macronutrienti che ha il più grande impatto sulla glicemia - carboidrati. Questo è fatto da limitare il consumo di carboidrati ad alimenti a basso indice glicemico - principalmente ortaggi, frutta e cereali integrali. Mentre molte verdure hanno un impatto nominale sulla glicemia, che li rende candidati per consumo illimitato, molti altri devono essere consumati in quantità limitata pur seguendo una dieta per diabetici. Ortaggi e dieta per diabetici

Limitare il consumo illimitato di verdure per solo gli elementi che sono incredibilmente basso indice glicemico. L'indice glicemico è una scala che classifica i carboidrati a seconda di quanto velocemente si sono digeriti dal corpo, con carboidrati veloci digerire che hanno un maggiore impatto complessivo sui livelli di zucchero nel sangue. Anche se le verdure sono in genere il tipo più lenta digestione del cibo, ci sono tuttavia alcune verdure "canaglia" che possono ancora influenzare la glicemia in misura più significativa, che richiede che si prendano precauzioni mentre si mangia loro su una dieta per diabetici. In generale, le verdure "libere" su una dieta per diabetici includono verdure a foglia verde o fibrosi come spinaci, lattuga, cetrioli e broccoli. Tutti questi elementi hanno un indice glicemico punteggio di 10, che è molto buono. Questi elementi possono essere consumati come più ti piace. Altre verdure diabetici privi includono funghi, cavoli, cipolle e peperoni rossi. Verdure di cui si dovrebbe stare attenti comprendono elementi di più alto indice glicemico come le carote e piselli (entrambi con un punteggio di quasi 50), mais (60), zucca (74), e pastinache (con un punteggio di 94, quasi come il pane bianco ).
A completare la dieta

Associare il consumo di verdura con una quantità più modesta di proteine, frutta e insaturi grassi magri da frutta secca, oli da cucina e semi. Combinando i vostri pasti con altri tipi di macronutrienti (proteine ​​e grassi) servirà per ulteriori digestione lenta, aiutandovi a negare il potenziale impatto sulla glicemia. Un paio di pasti di qualità, pur seguendo una dieta per diabetici ricco approccio vegetariano, comprende bistecca di salmone servito con spinaci e insalata di pomodori, fianco bistecca servita con patate dolci e broccoli, pollo alla griglia marinato in olio d'oliva e servito con pasta integrale e una zuppa di cavolo e tacchino servito con riso e insalata di lattuga, cetrioli, spinaci e pomodori.