L'importanza della dieta nel diabete

Il tuo corpo necessita di un bilancio sano di livelli di zucchero nel sangue per funzionare correttamente. Se hai il diabete, i livelli di zucchero nel sangue aumenta a livelli pericolosi a causa della mancanza di insulina o l'impossibilità di utilizzare l'insulina del vostro corpo. L'insulina reagisce con le sostanze chimiche nel flusso sanguigno per creare ATP, l'energia che il corpo utilizza per produrre energia chimica necessaria. Come un diabetico, è possibile regolare i livelli di insulina, seguendo una dieta a basso contenuto di zucchero a basso contenuto di grassi. Livelli di insulina e diabete

tipi di diabete sono di tipo 1 e di tipo 2. Il diabete di tipo 1 rimuove la capacità del corpo di produrre insulina e diabete di tipo 2 rende il vostro corpo resistente all'insulina. Normalmente, il pancreas secerne insulina in risposta ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, che poi si lega alle cellule del vostro corpo. Secondo il Dr. James Norman MD, Fellow della American College of Endocrinology, le cellule hanno recettori che assorbono il glucosio in risposta all'insulina. Livelli di glucosio eccessivo può portare a stanchezza, sbalzi d'umore e le malattie cardiache, secondo la Prevenzione.
Che cosa si deve mangiare?

Come un diabetico, il mantenimento di un normale livello di di zucchero nel sangue dipende principalmente da ciò che si mangia. Secondo l'Istituto Nazionale del Diabete e Malattie Digestive e Renali (NIDDK), si dovrebbe mangiare un sacco di cereali integrali al posto di cereali bianchi, perché questi contengono i carboidrati necessari. I cereali integrali e altri carboidrati non raffinati richiedono più tempo per rilasciare zuccheri nel sangue. Frutta e verdura contengono elevate quantità di vitamine, minerali e fibre. Verdure contengono pochi carboidrati. Mangiare verdure crude o cotte al vapore con acqua. Fate cuocere troppo le verdure non; cuocere troppo gli alimenti rimuove le sostanze nutritive. Mangiare verdure a foglia verde come lattuga e spinaci. Questi contengono elevate quantità di fibra. Mangiare latticini a basso contenuto di grassi e di prodotti a base di carne per ottenere proteine, vitamine e minerali. Carni bianche, come il pollame o pesce, dovrebbe avere la priorità rispetto carni rosse come manzo o maiale. Evitare la carne friggere nel grasso, perché il grasso aggiunge grasso. Invece, forno a microonde, cuocere alla griglia o alla griglia la carne. Inoltre, evitare di mangiare grandi quantità di grassi o dolci. Questi includono condimenti come la maionese o condimenti per insalata. Si può mangiare a basso contenuto di grassi condimento per l'insalata, ma farlo con parsimonia. Una piramide alimentare diabetico esiste, una struttura simile a quella standard: mangiare almeno sei porzioni al giorno di carboidrati complessi, 2-4 porzioni di frutta, 3-5 porzioni di verdura, 2-3 porzioni di latticini e carne, e di ricambio quantità di dolci.
Indice glicemico

L'indice glicemico fornisce una misura dell'effetto di vari tipi di carboidrati producono sul glucosio e di insulina in base alle quanto velocemente il flusso sanguigno li assorbe. Gli alimenti con un numero basso indice glicemico - al di sotto di 55 su una scala di 100 - sono carboidrati complessi che richiedono più tempo per digerire nel flusso sanguigno e fornire fonti sane di carboidrati, in base alla Guida del diabete. Misurazioni più elevati GI indicano cibi più pericolosi.