Quali alimenti sono ricchi di purine?

Purine si trovano in quasi tutti gli alimenti, ma alcuni tipi di alimenti hanno livelli molto più alti rispetto ad altri. Alcuni individui hanno bisogno di guardare il loro apporto di purine a causa di livelli elevati di acido urico, che può portare alla gotta e di altri problemi di salute. Carni di organi

carni di organi come fegato, cuore, reni e animelle contengono alti livelli di purine, sia che provengano da manzo, maiale o pollame.
Frutti di mare e pesce

Acciughe, sardine, salmone, aringhe, sgombri, vongole e calamari contengono alti livelli di purine, siano essi freschi o in scatola. | Photos.com Fagioli
con

fagioli contengono anche delle purine. Piselli verdi e dagli occhi neri, lenticchie, rene, Lima e fagioli Navy hanno i più alti livelli.
Carne

manzo, maiale, agnello, pancetta e avere il più alto livelli di purine nella categoria carne, sebbene tutti gli alimenti proteici contengono alquanto elevati livelli di purina. Brodo di carne, il brodo e sugo possono avere alti livelli di purine come bene.
Verdure

le verdure con i più alti livelli di purine comprendono asparagi, cavolfiore, funghi e spinaci.
Bevande

bevande alcoliche a base di lievito come la birra, lager e ale sono ricchi di purine.