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Alimenti per la gottaLa gotta è una forma di artrite causata da un accumulo di acido urico nelle articolazioni. L'acido urico si forma quando purine, sostanze che si trovano in alcuni alimenti, abbattere. Queste purine si trovano in vegetali e alimenti di origine animale. Gotta risultati quando le forme troppo acido urico o quando l'escrezione inadeguata dal corpo induce a costruire nei tessuti, ma più comunemente colpisce l'alluce. La vostra dieta gioca un ruolo importante nella gestione di questa condizione, si vuole ridurre i livelli di acido urico e l'infiammazione nel corpo. Cibi da evitare Mangiare carne rossa è fortemente legata allo sviluppo di gotta. Più si mangia, più possibilità ci sono di ottenerlo. Frutti di mare di tutti i tipi è un altro importante fattore di rischio. Sono entrambi molto ricchi di purine. Uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine marzo 2004 ha esaminato la relazione tra dieta e gotta. Questo studio, che ha seguito 47.150 uomini per 12 anni, ha scoperto che gli uomini che hanno mangiato la maggior quantità di carne rossa hanno aumentato le loro probabilità di attacchi di gotta del 40 per cento, mentre quelli che hanno mangiato la maggior parte frutti di mare è aumentato il rischio di gotta del 50 per cento. Si dovrebbe anche diminuire o eliminare il consumo di caffeina, che aumenta i livelli di acido urico nel corpo. Non bere alcolici. Ridurre l'infiammazione nel corpo, tagliando raffinati cibi farina bianca e zucchero. Acidi grassi trans anche promuovere l'infiammazione, che includono i cibi fritti e molti beni in commercio già pronte, come biscotti e torte. Tagliare i cibi che contengono ossalati, che possono favorire la formazione di cristalli. I cibi ricchi di ossalati sono spinaci, rabarbaro, barbabietole, noci, cioccolato, tè nero, crusca di frumento, fragole e fagioli. Saggezza medica tradizionale suggerisce sempre evitando le verdure ad alto contenuto di purine come pure, ma questo studio ha indicato che questi alimenti non ha aumentato il rischio. Verdure ad alto contenuto di purine sono le lenticchie, piselli, fagioli, funghi, cavolfiori e spinaci. Il lievito è anche ricca di purine. Si può sperimentare con la vostra dieta e vedere se evitando questi alimenti fa alcuna differenza nella vostra condizione. Secondo l'Università del Maryland Medical Center, mangiare mezzo chilo di ciliegie al giorno per due settimane riduce l'acido urico nel corpo e previene attacchi di gotta. È possibile utilizzare le ciliegie fresche o congelate. Succo di ciliegia è utile pure, ma il mangiare il frutto reale è più vantaggioso. Mangiare altri frutti ricchi di antiossidanti e verdura come mirtilli e peperoni per fermare la formazione di cristalli nocive e facilità infiammazione. Aumentare il consumo di proteine sani come cibi integrali a base di soia, che includono i fagioli di soia, tofu e tempeh. Mangiare cibi ricchi di fibre come l'avena, patate, patate dolci, e semi di psyllium. Cucinare con oli sani come oliva o di canola. Semi di lino contiene acidi grassi Omega-3 benefici che combattere l'infiammazione. Potete cospargere loro su zuppe, insalate, cereali e una varietà di altri alimenti. Bere almeno otto bicchieri di acqua al giorno, aiuta l'acido urico a filo fuori del corpo e prevenire la disidratazione, che può scatenare un attacco di gotta
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