Quali alimenti producono acido urico eccessivo?

Livello di acido urico alto è anche conosciuto come iperuricemia, ed è causata da una eccessiva concentrazione di acido urico nel sangue, secondo il sito web Mayo Clinic. L'acido urico è prodotto quando i rifiuti purine, una sostanza naturale presente nel corpo e in molti alimenti, rompe nel corpo. L'acido urico che si forma viene effettuata nel sangue, attraverso i reni e viene quindi eliminato nelle urine. Tuttavia, una quantità eccessiva di acido urico, quando si deposita nei tessuti del corpo, possono provocare la gotta, calcoli renali e insufficienza renale. Una dieta ricca di alimenti contenenti estremamente elevate, alta e moderatamente elevati livelli di purine, che spesso si trovano in alimenti ricchi di proteine ​​come carne, in grado di produrre una quantità eccessiva di acido urico nel corpo. Carni

frattaglie hanno estremamente elevate quantità di purine, che, a sua volta, produrrà una quantità eccessiva di acido urico. Se gotta e di altri problemi di salute sono una preoccupazione, carni di organi dovrebbe essere evitato. Questo include fegato, cervello, reni e animelle.

Altre carni con alti a moderatamente elevati livelli di purine sono pancetta, agnello, manzo, vitello, maiale e selvaggina carni come carne di cervo e il coniglio. Tutti gli altri tipi di carne possono essere mangiati, ma in quantità limitate per ridurre le purine e le quantità eccessive di acido urico.
Frutti di mare e pesce

Crostacei è più alto contenuto di purine di altri frutti di mare e pesce, e provoca una quantità eccessiva di acido urico. Questo include crostacei come l'aragosta, vongole, ostriche, gamberi e capesante. Acciughe, cozze e sardine sono anche molto ricchi di purine.

Alcuni altri tipi di pesce cadere in funzione della categoria di pesce con alti e moderatamente elevati livelli di purine. Questo include il pesce azzurro, la carpa, halibut, pesce persico, salmone, trota, tonno e dentice. Consumare qualsiasi tipo di pesce in grandi quantità può causare una quantità eccessiva di acido urico e deve essere evitato. | Photos.com verdure e fagioli

Alcuni ortaggi hanno alta e moderatamente alti livelli di purine. Questo include gli asparagi, cavolfiore, funghi e spinaci. Fagioli in questa categoria includono fagioli, lenticchie, fagioli di Lima e fagioli Navy. Sono inclusi anche i piselli.
Pollame

Pollame contiene quantità elevate e moderatamente alto di purine. Questo include pollo e zuppa di pollo. Altri tipi di pollame inclusi sono anatra, oca, gallo cedrone, fagiano e tacchino.
Bevande e lievito

Birra e bevande alcoliche sono estremamente alti in purine e dovrebbero essere evitati se la gotta e problemi di salute connessi sono una preoccupazione. Il lievito è anche estremamente alto contenuto di purine e dovrebbe essere evitato.