I sintomi di avvelenamento da salmonella

avvelenamento da salmonella è una dolorosa infezione batterica che colpisce il sistema digerente, causando diarrea grave, in alcuni casi. L'infezione, conosciuta come la salmonellosi, si diffonde attraverso il contatto con feci animali contaminati. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), circa 40.000 casi di salmonellosi sono segnalati negli Stati Uniti ogni anno. I sintomi primari

infezione da salmonella provoca lievi a forti crampi intestinali, diarrea, vomito, brividi, sangue nelle feci, dolori muscolari e febbre di circa 12 a 72 ore dopo che una persona è infetta. Secondo il CDC, il tasso di diagnosi per i bambini sotto i 5 anni di età è di cinque volte superiore al tasso di infezione da salmonella in tutti gli altri gruppi di età.
Sintomi di complicanze

Salmonellosi, pur dolorosa, di solito non è pericolosa per la vita in persone precedentemente sani. Le persone con sintomi immunitario compromesso, trapianti di destinatari, gli anziani ed i bambini sono più probabilità di sviluppare sintomi gravi se hanno contratto la salmonellosi. Persistente, diarrea grave può rendere difficile mantenere abbastanza liquido nel vostro corpo e la disidratazione può verificarsi come conseguenza. La disidratazione può rendere qualcuno colpite da salmonellosi sentire ancora peggio. Se si sviluppa la disidratazione, si può notare una secchezza della bocca e la lingua, gli occhi infossati, è diminuita la minzione e una riduzione delle lacrime. Sindrome di Reiter, una forma di artrite, può svilupparsi in persone che hanno avuto una infezione da salmonella, di solito ad un certo punto dopo che l'infezione si è risolta. I sintomi della sindrome di Reiter includono dolori articolari, dolori durante la minzione e irritazione agli occhi. In alcuni casi, i batteri della salmonella migrano dall'intestino al flusso sanguigno. I batteri possono viaggiare per il rivestimento dei meningite cervello e causare, o diffuso al rivestimento del cuore, le valvole cardiache, e le ossa o di midollo osseo.
Diagnosi

Salmonellosi è diagnosticata esaminando un campione di feci, se il medico sospetta una infezione da salmonella sulla base di sintomi. Il tuo sangue può anche essere testato per determinare se i batteri della salmonella sono entrati nel flusso sanguigno.
Trattamento

In molti casi, la salmonellosi si risolvono in da solo in quattro o cinque giorni. Durante questo tempo, si dovrebbe restringere la dieta per liquidi chiari. Lieve disidratazione può essere trattata a casa bevendo soluzioni reidratanti orali come Pedialyte o bevande sportive contengono elettroliti. Nei casi di grave disidratazione, i pazienti possono avere bisogno di ricevere fluidi per via endovenosa in un ospedale. Se salmonella entra nel flusso sanguigno, l'infezione batterica può diffondersi al rivestimento dei meningite cervello e causare, o diffuso al rivestimento del cuore, valvole cardiache, e le ossa o di midollo osseo. Trattamento con antibiotici è indicata se questo accade e altre complicazioni, e anche la morte, può verificarsi come risultato di nuove infezioni. Farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS) possono essere usati per trattare il dolore causato da sindrome di Reiter.
Trasmissione Metodi

batteri Salmonella possono essere trasferiti da un animale ad un essere umano in diversi modi. Mangiare carne infetta, uova, pollame o manzo può causare un'infezione salmonellosi. Anche le verdure possono essere infettati da salmonella se vengono coltivate in terreni contaminati con la salmonella. Uova crude e latte non pastorizzato possono anche porto salmonella. Salmonellosi può diffondersi da persona a persona, se qualcuno che ha l'infezione e non lavarsi le mani dopo aver usato il bagno e poi gestisce il cibo che viene servito ad altre persone. Tartarughe, lucertole, giovani uccelli e pulcini possono portare la salmonella ed è una buona idea quella di lavarsi sempre le mani dopo aver toccato questi animali per prevenire la salmonellosi.
Attenzione

sono alcune varietà di batteri della salmonella che possono causare la febbre tifoide. Queste varietà si trovano di solito nei paesi in via di sviluppo che non hanno gli stessi standard di depurazione come gli Stati Uniti. Se di recente avete visitato uno di questi paesi e di sviluppare macchie rosse sulla parte superiore del torace, febbre oltre 102 gradi F, diarrea, stipsi, tosse o confusione mentale, contattare immediatamente il medico.