Renal Diet & Ricette

I pazienti che hanno una malattia renale cronica possono essere invitati a fare cambiamenti nella dieta che vi aiuterà a controllare la quantità di calorie, proteine ​​e sodio che vengono consumati. Utilizzando ricette dieta renale può aiutare i pazienti affetti da malattie renali evitare di consumare troppi alimenti che possono causare ritenzione di liquidi, pressione arteriosa elevata e aumento del carico di lavoro sui reni. La riduzione di sodio assunzione

Troppo sodio può portare a ipertensione (pressione alta) e di ritenzione idrica, che può causare gonfiore, disagio e anche mancanza di respiro, se è grave. La National Kidney Foundation ha un libro di cucina che comprende ricette dieta renale che aiutano i pazienti affetti da malattie renali riducono la quantità di sodio che consumano. Oltre a utilizzare sostituti del sale, la National Kidney Foundation raccomanda di usare condimenti e spezie che non contengono sodio per aggiungere sapore al cibo. Alcune spezie e condimenti che possono essere utilizzati sono cannella, aneto, zenzero, prezzemolo, senape in polvere, salvia e timo.
Apporto di sodio

può essere ridotta evitando cibi ad alto contenuto di sodio. La National Kidney Foundation elenca carni affumicate, formaggi lavorati, patatine, salatini e noccioline salate come avere alti livelli di sodio. Anche gli alimenti che non hanno un sapore salato possono essere ad alto contenuto di sodio. Questi alimenti sono gusta, salse bistecca, confezionati e prodotti alimentari trasformati e cibi ristorante. Preparare i pasti in casa con ingredienti freschi può aiutare i pazienti affetti da malattie renali evitare di consumare troppo sodio.
Controllo assunzione di proteine ​​

Secondo il National Institutes of Health, una bassa dieta ricca di proteine ​​è utilizzato per aiutare le persone con malattie renali rallentare la progressione della malattia. Ridurre l'assunzione di proteine ​​può aiutare a diminuire il carico di lavoro dei reni, in modo da utilizzare le ricette per piatti a basso contenuto di proteine ​​può aiutare a gestire meglio la malattia renale cronica. Informazioni NIH sulla dieta renale dimostra che i pazienti affetti da malattie renali dovrebbero ottenere la maggior parte delle calorie dai carboidrati complessi. Perché una dieta povera di proteine ​​può portare a carenza di vitamina, la perdita di alcuni aminoacidi essenziali, e di carenze di calcio e ferro, i pazienti affetti da malattie renali dovrebbero consultare un medico o un dietista per determinare se sono necessari supplementi nutrizionali.


renale Dieta Ricette

Pazienti con malattia renale dovrebbero lavorare con un dietista o un nutrizionista per elaborare un piano alimentare che fornisce una nutrizione adeguata, senza sovraccaricare i reni con le proteine ​​o di sodio. Molti libri di cucina sono disponibili specificamente per le persone che sono alla ricerca di ricette dieta renale. La National Kidney Foundation libro di cucina si chiama "Vivere bene in dialisi" ed è disponibile online. Per i cuochi che preferiscono libri di cucina in formato cartaceo, vi è anche un libro di cucina dieta renale chiamato Cucinare per David: A Dialisi Cookbook culinario. Può essere acquistato presso le migliori librerie e rivenditori online. Le ricette di questi libri sono stati testati e sono adatti per pazienti con malattie renali che hanno bisogno di controllare il loro apporto di proteine, sodio e calorie.