L'effetto di Benedetto Soluzione su Glucosio

Un modo rapido per verificare la presenza di glucosio in un campione è quello di aggiungere Benedetto Solution, un reagente contenente rame. Benedetto Solution è una soluzione che è di colore azzurro, quando non ha reagito, ma, se aggiunto al glucosio e riscaldato, si trasforma bruno-arancio. Benedetto Solution può anche rilevare la presenza di altri zuccheri strutturalmente simili. Che cosa è il glucosio?

Il glucosio è un carboidrato semplice, ed è l'unità di energia più fondamentale per le piante e gli animali. Strutturalmente, il glucosio è uno zucchero sei atomi di carbonio che ha un aldeide sull'estremità nella sua forma lineare (aciclico).
P Tutti cibo che mangiamo finalmente viene convertito, o di sintesi, attraverso una serie di reazioni metaboliche, in glucosio, che viene usato o immagazzinato per l'energia. Le piante sfruttano l'energia del sole e sintetizzare glucosio attraverso il processo di fotosintesi.
Come Benedetto funziona

Benedetto Solution è la luce blu, perché contiene solfato di rame. Quando è mescolato e riscaldato con uno zucchero, ad esempio glucosio, che ha disposizione di donare elettroni, il rame accetterà gli elettroni e si riduca, che lo trasforma bruno-arancio. Durante questo processo, il rame blu (II) ione è ridotta ad un rosso rame (I) ione. Mentre il rame si riduce, il glucosio dà un elettrone e si è ossidato. Poiché il glucosio è in grado di ridurre il rame a Benedetto Solution, si parla di una riduzione di zuccheri.
Ridurre Zuccheri

Il glucosio è lo zucchero non solo riducendo. Tutto lo zucchero che è strutturalmente in grado di donare elettroni a Benedetto soluzione (o un reagente simile) rientra in questa categoria. Zuccheri aldeide-based che sono nella loro forma aciclico lineare sono in grado di donare elettroni e ridurre altre molecole. Alcuni zuccheri sono "bloccati" nella loro forma ciclica e strutturalmente in grado di aprire nella loro forma lineare. Questi sono più comunemente zuccheri non riducenti. Altri esempi di zuccheri riduttori includono ribosio e saccarosio.
Metodo

Il test Benedetto è veloce e dà risultati coerenti. Riempire una provetta con alcuni ml di soluzione di prova e aggiungere una pari quantità di soluzione di Benedetto. Dopo una breve miscelazione e riscaldamento del tubo di pochi minuti a 95 ° C, si dovrebbe vedere i risultati. Il test di Benedetto è quantitativo, e, in modo che la quantità di precipitato bruno-arancio formatosi è proporzionale alla quantità di zuccheri riduttori che avevi in ​​provetta. Non essere disturbati se il tubo diventa un verde fangoso. La vostra concentrazione iniziale di glucosio era probabilmente così bassa che solo alcuni degli rame (II) ioni azzurri hanno reagito.
Usi

L'uso più comune per Benedetto soluzione è la rivelazione di glucosio nelle urine per la diagnosi di diabete. Diabetici espellono glucosio nelle loro urina perché sono in grado di assorbire correttamente nelle loro celle. Dopo una diagnosi positiva, sono necessari ulteriori test per quantificare la quantità di glucosio escreto.